آریا بانو

آخرين مطالب

آیا رژیم گوشتخواری منجر به افزایش کلسترول می‌شود؟ پزشکي

آیا رژیم گوشتخواری منجر به افزایش کلسترول می‌شود؟
  بزرگنمايي:

آریا بانو - رژیم گوشتخواری ممکن است سطوح «لیپوپروتئین» با چگالی کم "LDL" یا «کلسترول بد» را افزایش دهد.

رژیم گوشتخواری که بیشتر شامل محصولات حیوانی است و اغلب یا تمام غذاهای گیاهی را حذف می‌کند و طی سال‌های اخیر محبوبیت پیدا کرده است. این رژیم غذایی ممکن است سطوح لیپوپروتئین با چگالی کم "LDL" یا «کلسترول بد» را افزایش دهد.
برخی از کارشناسان در مورد اینکه چگونه رژیم گوشتخواری ممکن است بر سلامت قلب و عروق از جمله کلسترول تأثیر بگذارد، ابراز نگرانی کرده‌اند. ابراز نگرانی کارشناسان در ارتباط با رژیم غذایی به دلیل این است که غذاهای حیوانی از جمله گوشت قرمز، کره و پنیر سرشار از چربی‌های اشباع شده هستند. چربی‌های اشباع، کلسترول LDL را افزایش می‌دهند؛ چربی اشباع می‌تواند در رگ‌های خونی تجمع پیدا کند و باعث تنگی آنها شود . این تنگی عروق می‌تواند جریان خون را به قلب و سایر اندام ها محدود کند و خطر حمله قلبی یا سکته مغزی را افزایش دهد.د 85 درصد شرکت‌کنندگان در این مطالعه اظهار کردند گوشت قرمز را روزانه یا بیشتر مصرف می‌کنند. همچنین کمتر از 10درصد شرکت‌کنندگان در این مطالعه اظهار کردند که از غذاهای گیاهی مانند سبزیجات، میوه ها یا غلات ماهانه مصرف می‌کنند. همچنین 37 درصد از شرکت‌کنندگان در این مطالعه از هیچ مکمل ویتامینی استفاده نمی‌کردند.
علیرغم نگرانی محققان در مورد کمبود مواد مغذی و خطرات قلبی عروقی، شرکت کنندگان حداقل اثرات منفی را گزارش کردند. از میان شرکت کنندگان، 95 درصد گزارش کردند که بهبود سلامت و رضایت بالایی از رژیم غذایی گوشتخواری را تجربه کرده‌اند. درحالی که محققان سطوح بالاتر کلسترول LDL را در شرکت‌کنندگان مشاهده کردند، سایر نشانگرهای سلامت قلب مثبت بودند. لیپوپروتئین با چگالی بالا "HDL" یا سطح کلسترول «خوب» شرکت‌کنندگان در این مطالعه بهینه بود. شرکت‌کنندگان همچنین کاهش شاخص توده بدنی "BMI" را گزارش کردند، در حالی که افراد مبتلا به دیابت کاهش هموگلوبین گلیکوزیله "HbA1c" و مصرف داروهای دیابت را گزارش کردند.
عوارض جانبی اصلی که شرکت‌کنندگان با رژیم گوشتخواری گزارش کردند، اثرات گوارشی، از جمله اسهال و یبوست بود. با این حال، این مطالعه دارای محدودیت هایی است. به عنوان مثال، داده‌ها از درک شخصی افراد از سلامتیشان به دست آمده است. مصرف الکل و فست فود نیز بسیار کم و با رژیم های معمول غربی متفاوت بود.
با این حال، بیش از نیمی از شرکت کنندگان بهبودهایی را در آلرژی، مشکلات پوستی و سلامت دستگاه گوارش گزارش کردند که احتمالاً به دلیل حذف غذاهای آلرژی زا یا التهاب زا بوده است. کارشناسان باید تحقیقات بیشتری را در مورد رژیم غذایی گوشتخواری و اینکه چگونه می تواند بر سلامت طولانی مدت تأثیر بگذارد، انجام دهند.
برخی تحقیقات نشان می دهد که پیروی از این رژیم غذایی اثرات منفی احتمالی دارد. در حالی که رژیم گوشتخواران بر گوشت قرمز تاکید دارد، شواهد به دست آمده از مطالعات گسترده توسط کالج قلب و عروق آمریکا (ACC) نگرانی هایی را در مورد اثرات بالقوه قلبی عروقی آن افزایش می دهد. یک بررسی سیستماتیک از 7446 مطالعه نشان داد که مصرف گوشت قرمز فرآوری شده و فرآوری نشده با خطر بالاتر بیماری های قلبی عروقی (CVD)، زیرگروه های CVD و دیابت مرتبط است و ارتباط قوی تری در جمعیت های غربی دارد.
تجزیه و تحلیل دیگری از ACC با داده‌های 29682 شرکت‌کننده، ارتباط قابل‌توجهی بین مصرف گوشت قرمز و بروز CVD و مرگ و میر ناشی از همه علت ها را گزارش کرد. با این حال، مصرف ماهی و طیور به ویژه لاغر و فرآورینشده، هیچ ارتباطی با این خطرات نداشت. اگرچه این مطالعات به طور خاص رژیم گوشتخواران را بررسی نکردند، اما شواهد عینی قوی برای کاهش مصرف گوشت قرمز و ترجیح دادن رژیم های غذایی غنی از میوه‌ها، سبزیجات، آجیل، حبوبات، ماهی و لبنیات ارائه می دهند. در این زمان، ACC رژیم غذایی گوشتخواری را توصیه نمی‌کند و در عوض بر الگوهای غذایی متعادل برای سلامت قلب و عروق و طول عمر تاکید می‌کند.
برای نتیجه‌گیری، محققان دریافته‌اند که رژیم غذایی گوشتخواری سطح کلسترول LDL را افزایش می دهد که می تواند بر بیماری قلبی و سایر اثرات منفی سلامت تاثیر بگذارد.

لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/1374664/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

مسابقه «سنگ کاغذ قیچی» حسن یزدانی و کامران قاسمپور جنجالی شد

پژمان درستکار خبر داد: «حسن یزدانی» دیگر در 86 کیلو کشتی نمی‌گیرد

ناراحتی و گلایه «حسن یزدانی» از بازتاب بد حرف‌هایش درمورد پاداش المپیک

علی علیپور به دنبال تیک جدید این‌بار با تیم ملی

واکنش گودرزی به شایعات انتقال به پرسپولیس

شجاعیان: سال‌هاست استقلال در داربی پیروز نمی‌شود چون...!

پیغام صد میلیاردی مدیر پرسپولیس درباره عبدالکریم

مهمترین عامل ناکامی‌های استقلال از زبان هافبک سابق این تیم!

فودن: با این سناریو فصل ضعیف سیتی جبران می‌شود

خلاصه بازی آاس رم 1 - کالیاری 0

کارکنان بنیاد از لحاظ رضایت‌مندی نسبت به سایر دستگاه ها بالاترین نمره را داشته باشند

مصوبه کاهش ساعت کاری در هیأت نظارت مجمع تأیید نشد

سبک متفاوتی که پریماه میزبانان محفل رو صدا می‌کنه

قطعه همیشگی پیش از سخنرانی شهید نصرالله

روایت داستان قرآنی حضرت یونس (ع) توسط پناه 4 ساله!

گوناگون/ هیولای 237 میلیون ساله از زیر زمین بیرون آمد

گوناگون/ دیده شدن هیولای تاریکی در روشنایی روز

قشنگترین همخوانی قرآنیِ محفل

قاب دوست داشتنی با قرآن خوندن پناه با خاله فسقلیش

هر چی از شیرینی پریماه بگی باز کمه!

پاسخ جالب کودک فلسطینی به این سوال که وقتی بزرگ شدی، می‌خواهی چکاره شوی؟

تصاویری از قرقاول خزری در آستانه بهار

دستور پخت جوجه ترش گیلانی؛ اصیل وخوش طعم

عوامل موثر در ایجاد گره‌های تیروئیدی

شمع آرایی ترند سال 1403

راز کثیف نشدن شلوار بگ

طلوع زمین از مدار ماه

سخنان شنیدنی امیرحسین ماحوزی

داستانک/یک کلمه سه حرفیه که ازهمه چیز برتر است!

همیشه دلم را برای دلت تنها نگه می‌دارم!

سومین مصدوم اسپانیا؛ کمپ لاروخا خالی می‌شود

افسوس پاشازاده و عبدالله در 3 امتیاز

واکنش شجاعیان به مصاحبه جنجالی رامین درباره گل علیپور در داربی105!

سرمربی تیم جنجالی لیگ یک استعفا داد

دشان کوتاه آمد تورام به اینتر برمی‌گردد!

خشم هانسی فلیک از تاریخ بازی‌ معوقه بارسا

اولین ملاقات خان بهادر با ستایش

فاکتور یخمک رو هم آورده!

مادر، مزار پسر شهیدش رو بعد از سالها پیدا میکنه

مشاهده محاسبه اعمال جوانی گنهکار در برزخ

"ستایش" هدیه "خان بهادر" را رد کرد

محمدرضا گلزار: به شکل هدفمندی در حال تخریب من هستند!

بازتاب دردناک گناه تعرض جنسی در هنگام محاسبه اعمال در برزخ!

«ایلیا» را با اجرای علی اکبر قلیچ تماشا کنید

«بهار»، ملودی آرامش بخش طبیعت از پیتر بی. هالند

برخورد قاطع با بر هم زنندگان امنیت مردم در پایان سال و نوروز

ادعای پوشش یک ریالی برای دارو؛ تأمین اجتماعی توضیح داد

رهگذران آسیب دیده چهارشنبه آخر سال

تلاوت آیه 214 سوره مبارکه بقره توسط حامد شاکرنژاد

تلاوت آیات 1 تا 4 سوره مبارکه انسان توسط علی العطار در محفل

ویکی پدیاجستجو