طرز تهیه فرنی شیره انگور، افطاری گرم و مقوی
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - فرارو / فرنی شیره انگور نوعی فرنی بسیار خوشمزه و مقوی است که برای پخت آن به جای شکر از شیره انگور استفاده می‌شود.
همانطور که می‌دانیم در ماه مبارک رمضان تغذیه اهمیت بسیاری دارد. توصیه پزشکان و مشاوران تغذیه به روزه داران این است که در وعده افطار بیشتر غذا‌های کم حجم، مقوی و سبک‌تر را مصرف کنند. دسر‌هایی مثل فرنی که پایه شیر دارند، برای این وعده بسیار مناسب هستند؛ ولی ممکن است برخی از افراد منع مصرف شکر داشته باشند و یا به دلیل داشتن رژیم‌های غذایی ناگزیرند شکر کم‌تری را مصرف کنند. فرنی با شیره انگور نوعی روش طبخ فرنی است که در آن به جای شکر از شیره انگور استفاده می‌شود و به همین دلیل یک غذای سالم و بسیار مقوی به خصوص برای روزه داران است. اگر دوست دارید این فرنی خوشمزه را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه فرنی شیره انگور همراه ما باشید.
مواد لازم
آرد گندم: نصف لیوان
شیره انگور: نصف لیوان
بازار 
شیر: نصف لیوان
آب: 1 لیوان
پودر هل: نصف قاشق چای‌خوری
کره: 20 گرم
پودر پسته برای تزیین: به میزان لازم
طرز تهیه
برای درست کردن این فرنی خوشمزه ابتدا آرد را داخل یک ماهی تابه گود بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز حدود 10 دقیقه تفت بدهید. سپس آرد را الک کنید و دوباره به داخل ماهی تابه برگردانید. حالا شیره انگور را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آرد و شیره انگور کاملا با هم مخلوط شوند. پودر هل را اضافه کنید و هم بزنید و بعد آب و شیره انگور را هم داخل ماهی تابه بریزید و با حرارت ملایم مواد را هم بزنید تا کم کم فرنی یکدست شود و به غلظت برسد. حالا کره را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود. در این مرحله اگر دوست دارید فرنی شما شیرین‌تر باشد، یکی دو قاشق شیره خرما یا همان شیره انگور را اضافه کنید و هم بزنید. حالا فرنی آماده را داخل ظرف سرو بریزید و بعد از اینکه خنک شد، روی فرنی را با پودر پسته تزیین کنید، نوش جان.
-
چهارشنبه ۲۲ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۹:۳۶:۳۲
-
۱۷ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/1372712/