آریا بانو

آخرين مطالب

طرز تهیه تاس کباب کاشانی خانه داري

طرز تهیه تاس کباب کاشانی
  بزرگنمايي:

آریا بانو - برترین ها / این تاس کباب یکی از غذاهای محلی و سنتی کاشانی‌هاست که بسیار لذیذ است و در زبان محلی به آن جوجویی تاس کباب می گویند. این غذای اصیل ایرانی از شهر کاشان را می‌توانید به عنوان خورش در کنار غذا یا خوراکی همراه با نان در طی 3 ساعت آماده کنید
مواد لازم
ماهیچه گوسفند 600 گرم پیاز 500 گرم رب انار 0.5 پیمانه بادمجان متوسط 5 عدد گوجه فرنگی 5 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
طرز تهیه
پیاز را حلقه‌ای و نازک خرد می‌کنیم. ته یک قابلمه گود می‌چینیم گوشت را مکعبی به اندازه‌های کوچک (دلخواه) خرد می‌کنیم گوشت‌ها را روی پیازها می‌ریزیم. زردچوبه، نمک و فلفل را به میزان دلخواه روی آن می‌ریزیم. بادمجان‌ها را نازک خرد می‌کنیم. (برای این‌که بادمجان‌ها سالم بمانند و آب نشوند، ته کلاهی شکل بادمجان را جدا نمی‌کنیم فقط دم آن را کوتاه کنید) گوجه‌فرنگی‌ها را روی بادمجان‌ها بچینید و دو لیوان آب روی آن بریزید و شعله گاز را زیاد کنید. وقتی که آب جوش آمد حرارت را ملایم کرده و اجازه دهید به مدت 2 ساعت و نیم با حرارت ملایم بپزد. 20 دقیقه پیش از آن ‌که غذا را سرو کنید یعنی زمانی که مواد شما به خصوص گوشت‌ پخت، رب انار را اضافه کنید. (اگر رب انارتان سفت است با کمی آب غذا یا آب جوش آن را رقیق کنید و در غذا بریزید) بسته به میل و ذائقه‌تان می‌توانید این غذا را ترش یا ملس درست کنید. این غذا را می‌توانید با نان یا برنج سرو کنید.
پ

لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/1365755/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

فرار از تله آفساید؛ اشتوتگارت 1-1 بایرن مونیخ

بریس در 5 دقیقه؛ الهلال 0-2 الاهلی

گل دوم العروبه توسط گودمونسون ؛ العروبه 2-1 النصر

کار تیمی دیدنی؛ الهلال 1-2 الاهلی

ضربه آزاد خطرناک رونالدو؛ العروبه 2-1 النصر

گل دوم الهلال توسط لئوناردو؛الهلال 2-2 الاهلی

هت‌تریک تکمیل شد؛ الهلال 2-3 الاهلی

گل دوم بایرن مونیخ به اشتوتگارت توسط لئون گورتزکا

نوری: داور پنالتی صد درصد ما را نگرفت!

صحبت‌های هوادار روشن‌دلی که به پروین توهین کرده بود

تمارض لئوناردو؛ الهلال 0-0 الاهلی

گل اول العروبه توسط عمر سوما؛العروبه 1-0 النصر

واکنش عالی مندی روی ضربه الدوساری؛ الهلال 0-0 الاهلی

تکل دیدنی ایبانیز؛ الهلال 0-0 الاهلی

ضربه سر خطرناک لئوناردو؛ الهلال 0-0 الاهلی

فرصت‌سوزی موسیالا؛ اشتوتگارت 0-0 بایرن مونیخ

ضربه اونداو به تیر دروازه خورد؛ اشتوتگارت 0-0 بایرن مونیخ

گل اول اشتوتگارت توسط استیلر ؛اشتوتگارت 1-0 بایرن مونیخ

گل اول النصر توسط البوشیل؛العروبه 1-1 النصر

گل اول الاهلی توسط تونی ؛الهلال 0-1 الاهلی

معرفی دستگاه سنگ‌شکن هولمیوم ایرانی با حضور رئیس‌جمهور

داستانک/ پدر پیوند کبد جهان

بزرگر: رحمتی زحمات زیادی برای نساجی کشید

باز هم اعتراض باشگاه آلومینیوم؛ این‌بار هند پنالتی

رستمی: جایگاه واقعی ما اینجای جدول نیست

فرجی: از عملکرد خودم در دربی ناراضی هستم

اعتراض آلومینیوم به داوری بازی با خیبر

شکایت مورینیو از گالاتاسرای؛ غرامت می‌خواهم!

هدیه تولد جالب دکو به فلیک

کارشناسی داوری دیدار تراکتور - سپاهان

کارشناسی داوری دیدار پرسپولیس - استقلال

برد شباب الاهلی در شب سینوسی سردار آزمون

رویداد ملی استارتاپی گردشگری با رویکرد فنآوری نوین در رشت برگزار شد

درخشش ایثارگران در رویداد گردشگری با رویکرد فناوری های نوین

اختتامیه نهمین جشنواره ملی تئاتر ایثار برگزار شد

استفاده از ابزار هنری نقش مهمی برای ترویج فرهنگ ایثار و شهادت دارد

خسرو معتضد: این روش‌ها شکست خورده، توقیف «تاسیان» اشتباه است

چهره ها/ مهسا حجازی در قاب آینه

چهره ها/ بابک حمیدیان به همراه همکارانش در پشت صحنه تاسیان

چهره ها/ سلفی الهام اخوان در حال رانندگی

اجرای اولین کنسرت دِدان در تهران

اجرای دلنشین قطعه معروف و حماسی «پولیشکا پولیه»

دفتر رهبر انقلاب: یکشنبه اول ماه رمضان خواهد بود

بدون تعارف با رئیس دستگاه قضا و دیدار بی‌واسطه‌اش با مردم ارومیه

عروس و دامادهای دانشجو در خیابان‌های مشهد جشن به‌پا کردند

فرآیند ساخت چوب بستنی در هند

فوک های بایکال در روسیه

«قلعه سریزد» کهن ترین صندوق امانات جهان

حکمت/ ثواب روزه گرفتن در سه روز آخر ماه شعبان

زیبایی فرش طرح برجسته ایرانی