آریا بانو

آخرين مطالب

طرز تهیه یک پیش‌غذای خوشمزه برای شب یلدا خانه داري

طرز  تهیه یک پیش‌غذای خوشمزه برای شب یلدا
  بزرگنمايي:

آریا بانو - برترین ها / دیپ نوعی سس غلیظ خوشمزه است که برای مزه‌دار کردن در کنار انواع ساندویچ، سیب زمینی، گوشت، ماهی، سبزیجات و فینگرفود سرو می‌شود. اشتباه نکنید! دیپ هیچ ربطی به سس ندارد. پایه اصلی دیپ ممعولا شیر و خامه و پنیر است و به صورت مکمل در کنار غذا از آن استفاده می‌شود. دیپ درواقع یکجور پیش‌غذاست که به صورت تنها هم سرو می‌شود و خیلی هم خوشمزه است. دیپ‌ها انواع مختلفی دارند مثل دیپ چدار، دیپ گوجه فرنگی، دیپ لوبیا، دیپ قارچ و.... کافی است کمی خلاقیت داشته باشید تا بتوانید دیپ‌های جدید با طعم‌های خوشمزه را در منزل تهیه کنید. دیپ لبو نوعی دیپ بسیار خوشمزه و خوشرنگ است که از ترکیب لبو با مغز گردو، انار و... تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه است. اگر دوست دارید این دیپ خوشمزه را برای شب یلدا درست کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه دیپ لبو همراه ما باشید.
مواد لازم
لبو بزرگ: 2 عدد
مغز گردو خردشده: یک چهارم پیمانه
انار دانه شده: نصف پیمانه
روغن زیتون: 5 قاشق غذاخوری
نعناع خشک: 2 قاشق غذاخوری
پودر سیر: 1 قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: 2 قاشق چای‌خوری
نمک: 1 قاشق چای‌خوری
طرز تهیه
برای درست کردن این پیش غذای خوشمزه ابتدا لبو را بپزید و بعد از اینکه خنک شد، لبو را رنده کنید. آب اضافه لبو را بگیرید و لبو رنده شده را داخل یک کاسه مناسب بریزید. حالا مغز گردوی خرده شده، انار دانه شده، روغن زیتون، نعناع خشک، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را به آن اضافه کنید و خوب همه مواد را هم بزنید و زیر و رو کنید. حالا ظرف را داخل یخچال بگذارید تا مزه‌ها به خورد هم بروند، سپس سرو کنید، نوش جان.
نکات مهم
ـ هنگام خرید لبو توجه داشته باشید که لبوی مرغوب باید کوچک و سفت و رنگ آن نارنجی پر رنگ باشد. اگر لبو خیلی بزرگ همراه با ریشه‌های پشمی زیاد بود، هرگز آن را خریداری نکنید؛ زیرا نشان دهنده یک لبوی پیر است. لبوی خیلی بزرگ معمولا وسطش سفت است و مغزپخت نمی‌شود. به طور کلی همیشه سعی کنید لبو‌های کوچک یا متوسط را خریداری کنید که پخت‌شان هم راحت‌تر است.
ـ روغن زیتون به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، در رژیم غذایی بسیاری از افراد از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. اما از آنجا که قیمت روغن زیتون خالص بالاست، معمولاً در هنگام عرضه در بازار با روغن‌های معمولی مخلوط می‌شود. درنتیجه از کیفیت آن کاسته می‌شود؛ بنابراین کسانی که به دنبال خرید روغن زیتون هستند، اغلب می‌پرسند که چطور روغن زیتون اصل را تشخیص بدهیم. البته تشخیص خالص بودن روغن زیتون کار چندان ساده‌ای نیست. با این حال کارشناسان برای تشخیص روغن زیتون اصل سه روش را به شرح ذیل ارائه داده‌اند:
1ـ برای انتخاب روغن مرغوب بهتر است که اول آن را ببویید. روغن زیتون خوب باید بوی میوه زیتون، سیب یا علف تازه بدهد که مربوط به نوع زیتون یا زمان برداشت آن است؛ بنابراین اگر بوی فلز احساس کردید، بدانید که روغن نامرغوب یا فاسد است.
2ـ روش دوم برای تشخیص روغن زیتون اصل این است که آن را بچشید. اگر 1 قاشق روغن زیتون را در دهان خود بریزید و در دهان بچرخانید و با استشمام هوا آن را فرو بدهید، باید بعد از چند لحظه در گلوی خود تلخی و تندی شدیدی احساس کنید. به نحوی که گلوی شما بسوزد. در بعضی موارد افراد به دلیل تندی بیش از حد روغن به سرفه می‌افتند. درست پس از 1 دقیقه مزه تلخی و تندی از بین می‌رود و خوشمزه می‌شود. ضمن اینکه فرد با خوردن این روغن در دهان خود احساس چربی نمی‌کند. با خوردن روغن زیتون اصل در ابتدای زبان احساس شیرینی و در انتهای آن احساس تلخی و سوزش خواهید داشت.
3ـ روش بعدی برای تشخیص روغن زیتون اصل رنگ آن است. رنگ روغن زیتون باید زرد مایل به سبز باشد. البته رنگ روغن زیتون معیار مناسبی برای تعیین کیفیت روغن نیست؛ زیرا به‌راحتی می‌توان در آن تقلب کرد.

لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/1325093/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

جزئیاتی از حادثه برق گرفتگی برای دختر 4 ساله در یک پارک

گفت‌گو با خواهر ‌منصوره قدیری‌جاوید‌، خبرنگار ایرنا که به دست شوهرش به قتل رسید

تفال/ خمی که ابروی شوخ تو در کمان انداخت

تقویم تاریخ/ رحلت فقیه و دانشمند مسلمان ایرانی آیت ‏اللَّه «شیخ محمدصالح حائری مازندرانی»

وقتی اعضای یک قبیله برای اولین بار نوشابه می‌بینند

بیمارستان روانی ای که اقامتگاه ون گوگ پرآوازه بود

جوانه‌ها در قاب دسر؛ رازهای تهیه سمنو

آسون ترین کیک بستنی که میتونی درست کنی

بحران چاقی در جهان

4 توصیه دانشمندان برای داشتن عمر طولانی‌تر

7 خط قرمز که حتی دوستان‌تان نباید از آن‌ها عبور کنند

چرا زنان بیشتر از مردان عمر می‌کنند؟

سه ضلع مهم حوزه کتابخوانی از نگاه وزیر ارشاد

بعد از 58 سال؛ تکرار بدترین رکورد یووه با موتا

واکنش رونالدو به پیروزی برابر استقلال

کنعانی حال خوش دربی را حفظ کرد

تاجرنیا: عذرخواهی می‌کنیم، فصل بعد متفاوت است

برونو فرناندز: با آموریم خوبم اما صمیمی نیستم!

بازگشت پل پوگبا به دنیای فوتبال

عبور امباپه از رکورد متعلق به پلاتینی

تهدید علیپور و لیموچی از طرف کاظمیان

انتقاد منصوریان از چند بازیکن مشخص استقلال

ابهامات فهرست جدید تیم ملی فوتبال برای دو بازی حساس مقدماتی جام جهانی

پیام مدیر کل بنیاد سمنان به مناسبت 22 اسفند، روز ملی بزرگداشت شهدا

پوستر معرفی موزه‌های شهدا منتشر شد

«برسد به دست مالدینی» روایتگر صلح، مهاجرت و امید است

جلسه معارفه خانواده شاه و فرح

انگیزه اینجا نشسته

علی ضیا، شایع و مهیار را با هم آشتی داد

آغاز ثبت‌نام نوبت دوم کنکور 1404 از فردا

محدودیت جدید عربستانی‌ها برای زائران ایرانی

ژست 5 نفره علیه خوشحالی استقلال

یک استادیوم جدید به فوتبال ایران اضافه شد

سوارز شرایط بدنی بهتری از مسی دارد و بازی می‌کند!

این چایی رو همه میریزن!

اعلام برنامه‌های مرکز مقاومت بسیج بنیاد شهید و امور ایثارگران در هفته بزرگداشت شهدا

وقتی که «بهنام بانی» برای «ماه عسل» خواند

«شهدا مظهر وفاق، مقاومت و همدلی»

دعای «روز دهم ماه رمضان»

صوت/ ترتیل «جزء دهم» قرآن کریم با صدای استاد شهریار پرهیزگار

صوت/ تحدیر «جزء دهم» قرآن کریم با صدای استاد معتز آقایی

جانباز 70 درصد کرمانشاهی به همرزمان شهیدش پیوست

همایش پیشگامان ایثار و تولید با حضور رییس بنیاد شهید و امور ایثارگران

بیانیه خانواده‌های شهدای جامعه کار و تولید و کارگران به مناسبت روز شهید

ایران قدیم؛ 3 جوان متمول تهرانی در جاده چالوس، دهه 30/ عکس

بخش اول صحبت‌های قاسم دهنوی سرمربی سابق شهرداری آستارا درباره محرومیت و حکم کمیته انضباطی

بخش دوم صحبت‌های قاسم دهنوی سرمربی سابق شهرداری آستارا درباره محرومیت و حکم کمیته انضباطی

بخش سوم صحبت‌های قاسم دهنوی سرمربی سابق شهرداری آستارا درباره محرومیت و حکم کمیته انضباطی

کارشناسی داوری چادرملو - پرسپولیس

بیک‌زاده: ده بازیکن استقلال باید بروند!