طرز تهیه سوغان کباب غذای معروف ترکیه ای
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - آخرین خبر /موادلازم:
گوشت چرخکرده 400 گرم
جعفری 1دسته ساطوری بشه
ادویه های گوشت؛پودرسیر ،پودر پیاز،پولبیبر، پاپریکا و نمک و فلفلسیاه هرکدوم 1ق.چ
پیاز 4-5 عدد کوچک
رب گوجه 1ق.غ
رب انار نصف ق.غ
سماق 1ق.م سرپر
نمک 1ق.م
آبجوش 1 لیوان
برای وسط تابه یا قالب فر فلفل دلمه قرمز و گوجه فرنگی 4 قاچ شده هم میتونید بچینید خیلی جذابتر میشه من نداشتم اون روز
حتمااااا باید بزارید گوشت با ادویه ها مزه دار شه
اگر دوست دارید بوی گوشت کامل گرفته شه میتونید سیرخام له شده به جای پودر سیر استفاده کنید
با شعله کم بزارید آروم بپزه وقتی آبش کشیده شد چک کنید اگر سیب زمینی ها پخته بود آماده اس اگه نه یه کمی دیگه ترکیب آبجوش با رب گوجه اضافه کنید
اگر تو فر درست کردید ترکیب رب انار و روغن زیتون رو در آخر روی پیاز کبابی ها بریزید چون رب تو فر میسوزه
دمای فر داغ شده هم 180 درجه به مدت 20 دقیقه آخرش هم 5 دقیقه برای گریل شدن پیازها از بالا
-
سه شنبه ۲۰ آذر ۱۴۰۳ - ۲۰:۴۲:۱۲
-
۳۳ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/1320245/