برای چاشت کودکت کیک تخته ای بپز
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - آخرین خبر / کیک تخته ای با بافتی فوق العاده عالی و طعم و عطری بینظیر
مواد لازم
تخم مرغ:6عدد
آرد:3پیمانه
شکر:2پیمانه
شیر گرم:1پیمانه
روغن مایع:1پیمانه
گلاب:1/2پیمانه
بکینگ پودر:2ق چ
وانیل:1/2ق چ
طرز تهیه
در ابتدا زرده وسفیده راجدا کردم وسفیدا هارا با نصف شکر هم زدم تا فرم بگیره واز ظرف نریزه گذاشتم یخچال وبعد زرده ها رابا وانیل وباقی شکر هم زدم تا کرمرنگ بشه حالا روغن اضافه کردم ویه کم هم زدم وبعد شیر گرم وبعدش گلاب اضافه کردم ویه کمی دیگه هم زدم من تواین مرحله که خوب شکر حل شد نصف آرد که با بکینگ پودرمخلوط کرده بودم والک کردم را کم کم به مواد زرده اضافه میکنم وبا دور کندهمزن میزنم تامخلوط مواد بشه حالا همزن را خاموش میکنم ونصف ازسفیده را که فرم داده بودم به مواداضافه میکنم وبالیسک هم میزنم یه کم تا سفیده با مواد زرده مخلوط بشه وکم کم بقیه آرد میریزم وتویه جهت به حالت دورانی فولدمیکنم وآخربارهم بقیه سفیده باقیمانده را اضافه میکنم ویه دور با لیسک مخلوط میکنم وتموم.مواد را در قالب مستطیل که کاغذ روغنی انداختیم ریخته و روی مایه کیک را کنجد وخلال بادام دلخواه میپاشیم و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180درجه قرار میدهیم تا زمانی که زیر و روی کیک طلایی بشه ،بعد که کیک کاملا سرد شد از قالب خارج کنید و به اندازه دلخواه برش بزنید
سایز قالب: من توی قالب 32در32 با ارتفاع7 پختم شما داخل قالب30در40 هم میتونید بپزید.
-
سه شنبه ۲۲ آبان ۱۴۰۳ - ۱۰:۳۰:۲۴
-
۱۵ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/1303624/