آریا بانو

آخرين مطالب

طرز تهیه همبرگر خانگی خانه داري

طرز تهیه همبرگر خانگی
  بزرگنمايي:

آریا بانو - پارسی دی / همبرگر خانگی با گوشت و سویا یکی از روش های تهیه همبرگر در خانه می باشد که می توانید از گوشت و سویا همزمان از هم استفاده کنید تا هم خوشمزه تر شود و هم مقرون به صرفه تر باشد. همبرگر را می توانید یکی از فست های بسیار محبوب در کل دنیا دانست که به روش های مختلفی تهیه می شود و بین همه کسانی که فست فود دوست دارند جایگاه بسیار ویژه ای دارد. همبرگر خانگی با گوشت و سویا بسیار آسان است و با چند قلم مواد تهیه می شود و مهم ترین ارکان اصلی این همبرگر استفاده از ادویه ها می باشد تا باعث خوش طعم شدن آن شود. تاریخچه تهیه همبرگر منشا دقیقی ندارد ولی گفته می شود در قرن 13 توسط مغولان به روسیه آورده شده است و تا قرن 17 به یکی از غذا های بسیار محبوب در آلمان می شود. طی سالیان مختلف همبرگر توسط آشپزها مورد تغییر و تحویل قرار گرفت تا سرانجام به شکلی امروزی در آمده است. برای سرو همبرگر اصولا از نان های گرد به همراه پنیر ورقه ی و خیارشور و گوجه استفاده می شود. 
مواد لازم
گوشت چرخ کرده 400 گرم
سویا 200 گرم
پیاز بزرگ 1 عدد
سیر 3 حبه

تخم مرغ 1 عدد
آرد سوخاری 2 ق غذا خوری
سس خردل 1 ق غذا خوری
نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل، جوز هندی به مقدار لازم
طرز تهیه همبرگر خانگی با گوشت و سویا
1مرحله اول: آماده سازی مواد
ابتدا سویا را با کمی آب گرم خیس کنید و کنار قرار دهید تا سویا ها نرم شوند. گوشت را اگر خودتان در منزل چرخ می کنید در چرخ گوشت ریخته و چرخ ریز کنید. بهتر است چربی گوشت برای تهیه همبرگر خانگی با گوشت و سویا کم باشد.
2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه گوشت و سویا را آبکشی کنید و خوب فشار دهید تا آب اضافی آن خارج شود. پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را نیز بگیرید. حالا باید همه مواد گفته شده را به همراه سویا و گوشت داخل میکسر بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود، می توانید مواد را داخل کاسه ریخته و خوب ورز دهید.
3مرحله سوم: فرم دادن به همبرگر
مواد تهیه شده را بین دو کیسه فریزر پهن کنید و به آن حالت دهید و یا می توانید مواد را داخل قالب های همبرگر زن که قیمت بسیار ارزانی دارند تهیه کنید و قالب بزنید. سپس همبرگر تهیه شده را داخل فریزر قرار دهید تا خودشان را بگیرند، هرچقدر بیشتر در یخچال باشند کیفیت بهتری می گیرند.
4مرحله چهارم: سرخ کردن همبرگر خانگی با گوشت و سویا
در ادامه داخل یک تابه گریل کمی روغن ریخته و به آرامی همبرگر با گوشت و سویا را از یخچال خارج کنید و داخل تابه سرخ کنید و به دلخواه در انتها روی آن پنیر قرار دهید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه همبرگر خانگی با گوشت و سویا
می توانید از سس های مختلف برای سرو این غذا مانند سس قارچ استفاده کنید.
پیاز باید کاملا بدون آب باشد و فقط تفاله آن باقی بماند.
می توانید بجای پودر سوخاری از پودر نان تست نبز استفاده کنید.

لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/1281804/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

شکست ناباورانه فن‌پرسی و جهانبخش مقابل انوش!

خلاصه بازی لچه 1 - لاتزیو 2

زمزمه‌های بازگشت یحیی گل‌محمدی به پرسپولیس!

گل دوم اتلتیکومادرید به بارسلونا توسط سورلوث

چلسی سه بازیکن می‌دهد تا کاپیتان اینتر را بگیرد!

بحران در بارسلونا؛ فلیک در دقیقه 96 به سیمئونه باخت!

پایان کار خوان کارلوس گاریدو در پرسپولیس!

شوت دی پائول؛ گل اول اتلتیکومادرید به بارسلونا

تمرین پرسپولیس تعطیل شد

کنترل ستاره‌های سپاهان با ورود کاپیتان

مدال برنز دختر وزنه‌بردار ایران در دوضرب نوجوانان آسیا

طلسم نقره‌ای کشف شده در آلمان تاریخ مسیحیت را در اروپا بهم می‌ریزد

10 حرکت برتر شب گذشته لیگ بسکتبال NBA

ربیعی، سرمربی ذوب‌آهن: نبود VAR در بازی امروز، تأثیرش را برای تیم ما گذاشت

کمدین جنجالی: حقیقی رضایت نمی‌دهد، زندان میروم!

میرزائیان: مدیران پرسپولیس برای خود هم جریمه درنظر گیرند

برادران پیروانی در متن اولین پیروزی تاریخ!

صحبت‌های بازیکنان ذوب‌آهن پس از شکست دادن ملوان

زارع، سرمربی ملوان: با احترام به تیم حریف، تیم برتر میدان بودیم

گاریدو یک قدم به پایان کار در پرسپولیس

برترین گل‌ها با شماره 5 در تاریخ لیگ برتر انگلیس

گل اول بارسلونا به اتلتیکومادرید توسط پدری

نکات ایمنی در خانه‌داری : چگونه از حوادث خانگی جلوگیری کنیم

خلاصه‌بازی کریستال پالاس 1 - آرسنال 5

استعفای قابل پیش‌بینی مربی قعرنشین لیگ فوتسال

خشم کونته از بازیکنانش؛ نیمه دوم احمقانه بازی کردیم!

این یک برد نیست، شروع یک راه تازه است

توپ و تشر علنی گاریدو به حسین کنعانی!

چرا لیلیان تورام، اسم پسرانش را مارکوس و کفرن گذاشت؟

تمام قهرمانان تاریخ لیگ برتر انگلیس از 1993 تا 2024 همراه با امتیازات

10 سال پیش در چنین روزی؛ اولین هت‌تریک آنتوان گریزمان با پیراهن اتلتیکو مادرید

فرار فرجی از اخراج بعد از لگد محکم به لک!

ام‌باپه: من 26 سال سن دارم و لوکا مودریچ بیشتر از من در مادرید (28) جام برده است

حرکت ماه دور زمین این شکلی هستش!

عاشقانه های جالب سعدی

غیبت 10 بازیکن تاتنهام در بازی با قوی‌ترین تیم دنیا

شوشتری: بازی راحتی وجود ندارد

مصلح: نقاط ضعف ملوان را بررسی کرده بودیم

دور از حواشی دوپینگ؛ مودریک برای بوکس به ریاض رفت

ربیعی: چمن فولادشهر به سود حریفان است

خلاصه بازی جنوا 1 - ناپولی 2

حربه جالب چادرملو برای جلوگیری از ورود استقلالی‌ها

گل چهارم آرسنال به کریستال پالاس توسط مارتینلی

گل پنجم آرسنال توسط دکلن رایس در دقیقه 84

اطلاعیه پرسپولیس با لحن تند؛ شرایط قابل تحمل نیست!

پیغام روشن باشگاه پرسپولیس به گاریدو!

عمر دوستی انسان و سگ بیش از 10 هزار سال است

عشق خواهر و برادر یه جور دیگست

دعا بکنید به جان همه مادرا

بازگشت جناب‌خان به تلویزیون همراه با محسن کیایی