آریا بانو

آخرين مطالب

نحوه درست کردن گوشت بوقلمون ریچی خانه داري

نحوه درست کردن گوشت بوقلمون ریچی
  بزرگنمايي:

آریا بانو - بیتوته / بوقلمون ریچی یکی از غذاهای محبوب و مجلسی ایرانی است که با گوشت بوقلمون و ادویه‌های مخصوص تهیه می‌شود. این غذا طعم لذیذی داشته و برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها بسیار مناسب است.
مواد لازم :
سینه بوقلمون چرخ شده 450 گرم
جو دوسر سریع پز 1/3​​ فنجان
شیر بدون چربی 1/4​​ فنجان
تخم مرغ زده شده 1 عدد

سس فلفل قرمز 1/3​​ فنجان
پیاز کوچک، ریز خرد شده 1 عدد
فلفل قرمز کوچک، ریز خرد شده 1 عدد
سس ورستر شایر 1 قاشق غذاخوری 
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
سس گوجه به مقدار لازم
طرز تهیه گوشت بوقلمون ریچی :
در یک کاسه کوچک جو و شیر را با هم مخلوط کنید - اجازه دهید حدود 10 دقیقه جذب شود.
جو جذب شده و همه مواد را - به جز سس کچاپ یا همان سس گوجه - در یک کاسه بزرگ به خوبی ترکیب و مخلوط کنید.
یک تابه پخت 9×13 را با اسپری آشپزی اسپری کنید.
مخلوط گوشت را که به خوبی ورز دادید داخل تابه پخت به شکل نان پهن کنید. سس کچاپ را با برس روی آن بزنید.
آن را داخل فر با دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 50 دقیقه بپزید. زمانی که پخت آن را با برنج و یا نان نوش جان کنید.
روشی دیگر برای پخت گوشت بوقلمون ریچی :
ابتدا در یک تابه ای، پیاز نگینی ریز شده را با مقداری روغن تفت بدهید. زمانی که سبک شدند، فلفل دلمه ای نگینی ریز را اضافه کنید و با هم تفت بدهید. در آخر سیر رنده شده را اضافه کنید و تفت بدهید. همه ی مواد با هم سرخ شوند.
پس از آن زمانی که مخلوط پیاز خنک شد به گوشت اضافه کنید. تمام مواد به جز سس گوجه را به گوشت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ظرف مناسب فر را چرب کنید. مخلوط گوشت را داخل ظرف پهن کنید. سس گوجه را با مقدار کمی آب و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کنید. و در پایان به آرامی روی گوشت بریزید.
روی ظرف را با فویل بپوشانید. و در فر گرم شده قرار بدهید. اجازه بدهید گوشت شما به خوبی بپزد و سس به خورد آن برود. در پایان، فویل را بردارید و گریل روی فر را روشن کنید تا گوشت شما کمی طلایی شود. در این روش گوشت شما آبدارتر است.
نکته :
• این غذا را می توانید با گوشت مرغ، گوسفند و گوساله تهیه کنید.
• برای عطر و طعم بهتر می توانید از ادویه هایی مانند زعفران و یا پودر دارچین استفاده کنید.
• استفاده از آب نارنج طعمی ترش و بی نظیری به آن می دهد.
• این غذا را می توانید داخل تابه روی گاز بپزید.

لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/1260220/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

الگوهای فوتبالی و برترین بازیکن تاریخ فوتبال از نگاه بازیکنان اسبق استقلال و تیم ملی فوتبال ایران

داستان دو دوست؛ ناصر حجازی و منصور پورحیدری

گل سوم فاینورد به بایرن مونیخ توسط اوئدا

خلاصه بازی اسپارتا پراگ 0 - اینتر 1

خلاصه بازی فاینورد 3 - بایرن مونیخ 0

تیره روزی پپ با بازگشت درخشان پاریس و برد اینتر در حضور طارمی

داستان هواداری که پدرش به خاطر اصغر حاجیلو نام او را اصغر گذاشت

گل سوم پاری‌سن‌ژرمن به منچسترسیتی توسط نوس

واکنش دیدنی بایلو رو ضربه سر موسیالا؛ فاینورد 2-0 بایرن مونیخ

گل زیبای خیل مردود شد؛ میلان 1-0 ژیرونا

ورود طارمی به زمین؛ اسپارتا پراگ 0-1 اینتر

مجید نامجومطلق: محمدرضا شکورزاده بداخلاق ترین بازیکنی بود که دیده ام

گل چهارم پاری‌سن‌ژرمن که به دلیل آفساید مردود شد

گل اول سالزبورگ توسط بیدستراپ در دقیقه 85

گل سوم آرسنال توسط اودگارد در دقیقه 90+1

پایان شب مرموز پرسپولیس بدون امضا!

گل دوم اینتر توسط دومفرایز که به دلیل آفساید مردود شد

گل دوم پاری‌سن‌ژرمن به منچسترسیتی توسط بارکولا

کری خوانی جالب خانم نوروزی ملقب به مادربزرگ استقلالی ها برای محسن کیایی

گل دوم آرسنال به دیناموزاگرب توسط هاورتز

بریس خیمنز برابر بایرن مونیخ از روی نقطه پنالتی

واکنش عالی منیان روی ضربه هررا؛ میلان 0-0 ژیرونا

گفت و گو با خانم نوروزی هوادار 65 ساله و متعصب استقلالی که از 8 سالگی طرفدار استقلال شد

گل اول میلان به خیرونا توسط رافائل لیائو

گل سوم رئال مادرید به سالزبورگ توسط امباپه

گل اول منچستر سیتی به پاری‌سن‌ژرمن توسط جک گریلیش

فرصت‌سوزی هاورتز؛ آرسنال 1-0 دینامو زاگرب

گل دوم منچستر سیتی به پاری‌سن‌ژرمن توسط ارلینگ هالند

گل چهارم رئال مادرید به سالزبورگ توسط وینیسیوس

گل اول پاری‌سن‌ژرمن به منچسترسیتی توسط دمبله

مجید نامجومطلق: در زمان ما چندتا از بازیکنان استقلال تاکسی هم کار می کردند و بحث مالی اینقدر مطرح نبود

گل اول فاینورد به بایرن مونیخ توسط خیمنز

گل اول رئال مادرید به سالزبورگ توسط رودریگو

گل دوم رئال مادرید به سالزبورگ توسط رودریگو

پیش بینی های دقیق و درست علی فتح الله زاده از زبان آرش برهانی بازیکن اسبق استقلال

علیرضا واحدی نیکبخت: به دلیل ترس از پرواز، بارها خودم را به مریضی زدم که به اردو ها نروم

ضربه هرناندز به تیر دروازه خورد؛ میلان 0-0 ژیرونا

گواردیول، توپ را از روی خط برگشت داد؛ پاری‌سن‌ژرمن 0-0 منچسترسیتی

حرکت زیبای کومان؛ فاینورد 1-0 بایرن مونیخ

ضربه زیبای موسی به تیر خورد؛ میلان 0-0 ژیرونا

مهار دیدنی بایلو روی ضربه کین؛ فاینورد 1-0 بایرن مونیخ

کارت زرد وینی به خاطر تمارض؛ رئال مادرید 2-0 سالزبورگ

خیابانی به زبان عربی در وصف مادران می‌گوید

خلاصه بازی الاتحاد 2 - الشباب 1

پوستکوگلو: حتی مترجمم هم مصدوم شده است!

لیورپول متوازن اشلوت؛ عالی در دفاع و حمله!

ابراز پشیمانی علیرضا نیکبخت برای انتقال به پرسپولیس

علت استقلالی شدن آندرانیک تیموریان

فضای دیدنی پارک دو پرنس، پیش از دیدار پاری‌سن‌ژرمن و منچسترسیتی!

توضیح عدد چهار استقلال از زبان مجید نامجومطلق پیشکسوت استقلال

ویکی پدیاجستجو