لوبیا پلو با مرغ قلقلی؛ یک ترکیب خوشمزه
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - آخرین خبر / مواد لازم برای تهیه قلقلی:
1عدد پیاز
1عدد سینه مرغ بدون استخون
1حبه سیر
2 ق غ خ آردسوخاری
1ق غ خ روغن مایع
نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،زردچوبه، پودر سیر
زعفران دم شده
تمامی مواد رو توی غذاساز ریخته ترکیب که شدن کوفته قلقلی ریز درست میکنیم و توی روغن با حرارت متوسط سرخ میکنیم اواسط پخت بهش زعفران دم شده هم میزنیم برای طعم و رنگ بهتر.
مواد لازم:
لوبیا سبز خورد شده 4 پیمانه (نیم پز شده)
برنج 3 پیمانه
رب گوجه 2 ق غ خ
رب انار 1 ق غ خ
پودر گل تقریبا 3 ق غ خ
پودر دارچین 1 ق غ خ
روغن به مقدار کافی
کره به مقدار نیاز
1/3 پیمانه آب جوش
نکات مهم
حتما زردچوبه ونمک به روغن بزنیدو5 دقیقه اول دم کشیدن برنج حرارت رو زیاد کنیدوبعد کم کنید و اجازه بدین به آرامی تهدیگ برشته بشه
قلقلی هارو با حرارت متوسط سرخ کنیدکه نرم و خوشمزه سرخ بشن وحدالامکان ادویه هارو حذف نکنید
حتمارب انار رو به سس بزنیدلوبیاپلو رو فوق العاده خوشمزه میکنه
من از ترکیب 2 رب گوجه فرنگی و فلفل شیرین استفاده کردم که طعم عالی به غذا داد
لوبیا هارو نیم پز کنید و با حرارت ملایم توی مقداری روغن کامل سرخ کنید
بازار ![]()
-
دوشنبه ۲۵ فروردين ۱۴۰۴ - ۰۹:۳۷:۴۹
-
۶ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/1387915/