آریا بانو

آخرين مطالب

سینه مرغ شکم پر؛ غذای خوشمزه و مجلسی خانه داري

سینه مرغ شکم پر؛ غذای خوشمزه و مجلسی
  بزرگنمايي:

آریا بانو - فرارو / به نظر من به تعداد آشپز‌های دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می‌تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه‌تر هم باشد. اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون می‌خواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما آموزش بدهیم که از خوردن آن حتما شگفت‌زده خواهید شد. سینه مرغ شکم پر نوعی روش طبخ مرغ است که طی آن شکم سینه مرغ با موادی مانند سبزی‌های معطر، گردو، رب انار، زرشک و... پر می‌شود و داخل نوعی سس می‌پزد. این غذای خوشمزه ظاهر بسیار زیبایی هم دارد و بسیار مجلسی است. اگر دوست دارید این مرغ خوشمزه و شکم پر را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با آموزش سینه مرغ شکم پر همراه ما باشید.
مواد لازم
سینه مرغ کامل: 2 عدد
پیاز: 2 عدد
پودر گردو: 3 قاشق غذاخوری سرپر
رب انار: 2 قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
دانه انار: 3 قاشق غذاخوری
زرشک: 2 قاشق غذاخوری
آلو خورشتی: 6 عدد
سبزی معطر شامل گشنیز و برگ سیر خرد شده: 3 قاشق غذاخوری سرپر
زعفران دم کرده: به میزان لازم
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
طرز تهیه
برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا 1 عدد پیاز را پوست و به صورت نگینی خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک ماهی تابه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز نرم و طلایی شود. زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را روی پیاز بریزید، سپس سبزی‌های خرد شده را اضافه کنید و سی ثانیه با پیاز و ادویه تفت بدهید. حالا پودر گردو و 1 قاشق رب انار را اضافه کنید و هم بزنید و یک دقیقه بعد، زرشک و آلو خورشتی خیس داده و دانه انار را اضافه کنید و سی ثانیه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. سینه مرغ را با یک چاقوی نوک تیز از بغل طوری برش بدهید که از وسط کاملا باز و در اصطلاح سفره شود. حالا از موادی که درست کرده‌اید، با قاشق وسط سینه بریزید و و دو سر سینه را روی هم بیاورید و با نخ و سوزن درز سینه را بدوزید تا کاملا بسته شود.
کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و هر دو طرف سینه را سرخ کنید. حالا سینه‌های سرخ شده را از ماهی تابه خارج کنید. 1 عدد پیاز را خرد کنید و داخل همان ماهی تابه بریزید و صبر کنید تا طلایی شود. حالا کمی زردچوبه اضافه کنید و رب گوجه فرنگی و رب انار را داخل پیازداغ بریزید و سی ثانیه تفت بدهید، سپس زعفران دم کرده و دو لیوان آب جوش روی مواد بریزید. سینه‌های مرغ سرخ شده را داخل سس بچینید و درب ماهی تابه را بگذارید تا سس بجوشد و غلیظ شود. در این فاصله سینه‌ها را پشت و رو کنید تا هر دو طرف آن به سس آغشته شود. درنهایت این سینه‌های مرغ شکم پر خوشمزه را همراه با زرشک پلو میل کنید، نوش جان. 

لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/1328736/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

صحبت های جالب ایلان ماسک در مورد لبه‌ی فضا

شعری زیبا از حافظ

ایمان عالمی مدیر تیم استقلال در میان مردم حاضر شد

بازیکنان منچسترسیتی کریسمس را در اردو می‌خوابند!‏

دلیل غیبت یک بازیکن در جشن کریسمس استقلال

واکنش تند مدیرعامل اسبق پرسپولیس به شایعات

ازدواج بدون عشق

مراسم تقدیر از همسران جانبازان کانادین با حضور رئیس بنیاد شهید و امور ایثارگران برگزار شد

پیگیری مجدانه بحث تفاهم‌نامه اشتغال جامعه ایثارگری مازندران

یادی از بازی مرحومه ژاله علو و فریبرز عرب‌نیا در مختارنامه

نماهنگ ترانه «گواهی» با صدای وحید تاج

استان تهران فردا تعطیل شد؛ استانداری: امتحانات برگزار می‌شود

قتل به دلیل اختلاف ملکی؛ دستگیری قاتل در کمتر از 4 ساعت

هواشناسی: آلودگی هوا تا 2 روز دیگر ادامه دارد

ویدئویی تماشایی از یک آتش‌ بازی

رازهای پنهان در پسِ میز تحریر یک پادشاه

سقوط عجیب یک گربه روی سر مرد جوان!

ارتفاعات زیبای شهر روانسر

سخنان دلنشین دکتر قمشه ای

استقبال هوداران در فرودگاه استان یزد از کاروان استقلال

شکایت بخاطر تتو چشم رونالدو

بنیاد با استفاده از فناوری‌های جدید می‌تواند فرآیندهای خود را کارآمدتر اجرا کند

درمان ناباروری 2 هزار زوج با اعتبار 50 میلیارد تومانی ستاد اجرایی فرمان امام

تهران بعد از زلزله 7 ریشتری؛ یک میلیون مصدوم، دو میلیون در انتظار غذا

پلمب یک کافه در تهران به دلیل نداشتن مجوز

کلاهبرداری با حساب بانکی کارتن‌خواب‌ها

وضعیت اسفناک طاق کسری، یادگار شکوه ساسانیان

ساحل‌گردی سمور‌ها در بندرعباس

فوران آتشفشان در هاوایی

لحظه تولد نوزاد آفتاب پرست را ببینید

این ویدئو برای عاشقان سیب زمینی تنوری

یک گلبول سفید در جستجوی عوامل بیماری‌زا

ظروف شیشه ای ساده رو اینطوری جذاب و دکوری کنید

دوربین مخفی سقط جنین که آمریکا را به هم ریخت/ ویدئو

نمایی جالب از مریخ

اخباری: VAR را بخاطر استقلال آوردند نه مردم یزد!

پایان بلیت‌فروشی بازی استقلال؛ 12 هزار نفر!

اولمو: می‌خواهم با بارسا جام ببرم، جام‌های زیاد

از پیشنهاد بودجه 70 میلیاردی وزیر تا برداشتن دیوار سالن بوکس

پرسپولیس قسط اول عبدالکریم را پرداخت کرد

تیم ملی وزنه‌ برداری ایران قهرمان جوانان آسیا شد

پالمر لو رفت؛ این شادی گل دزدی است!

سورپرایز فن‌دایک و صلاح برای طرفدار ویژه لیورپول

ماروتا: با اینزاگی پیشرفت کردیم، اینتر جوان‌تر می‌شود

تماشای «شش پنگوئن کوچک» در تالار هنر

آهنگ «منو برگردون» با صدای علی یاسینی

ادارات البرز تعطیل شد

وضعیت قرمز آلودگی هوا در بیش از 10 شهر

درمان ناباروری 2 هزار زوج با اعتبار 50 میلیارد تومانی

گرم شدن میمون‌ها با آتش هیزم جاذبه گردشگری شد