آریا بانو -
٩١٤
١
آخرین خبر / چی لازم دار:
آردگندم : 250 گرم
تخم مرغ : 4 عدد کامل
کره مایع : 25 گرم
شیر : 50 میلی لیتر
گوشت چرخکرده گوساله : 500 گرم
پیاز : یک عدد
سس گوجه : سه قاشق غذاخوری
پنیرموزارلا : به مقدار لازم
طرز تهیه :
ابتدا آرد و تخم مرغ ها و کره مایع را خوب مخلوط کرده سپس
شیر را اضافه می کنیم توی یک ماهیتابه نچسب با شعله ملایم پنکیک ها را درست می کنیم
گوشت و
پیاز را همراه کمی
روغن تفت داده و خوب پخته سس گوجه را اضافه کرده تا غلیظ شدن صبر می کنیم
حال با پنکیک ها و مخلوط گوشت بالا #لقمه های خود را درست کرده کف ظرف فر چیده روی آنها را برش داده با زرده تخم مرغ و پنیرموزارلا پر می کنیم و در نهایت داخل فر یا دمای 180 درجه 15 دقیقه می پزیم همراه با سبزیجات معطر مثل جعفری و پیازچه ریز شده و
سبزی خوردن نوش جان می کنیم