آریا بانو - آخرین خبر / چی لازم دارم:
میگو دو پیمانه
پیاز متوسط خلال خرد شده
سیر پنج حبه خرد شده
فلفل دلمه یک عدد متوسط خرد شده
قارچ پنج عدد متوسط خرد شده
گوجه رنده شده دو عدد
گشنیز خرد شده یک پیمانه
نخود فرنگی،ذرت،هویج ابپز نصف پیمانه
و
سیب سرخ شده یک پیمانه
چطوری درست کنم:
ابتدا
پیاز و سیر رو کمی تفت دادم و بعد قارچ و فلفل دلمه رو اضافه کردم و باز کمی تفت دادم،بعد گشنیز خرد شده رو اضافه کردم(زیاد
سبزی رو تفت ندین که خاصیت و عطرش از بین میره)کمی که تفت دادم بهش ادویه نمک فلفل زردچوبه زدم و سرخ که شد میگو رو اضافه کردم(میگو رو بیشتر از ده مین تفت ندین که سفت نشه)و در نهایت بهش نخودفرنگی و ذرت و
سیب رو اضافه کردم و یک دقیقه تفت دادم و گوجه اضافه کردم و در ظرفمو گذاشتم تا با حرارت کم به مدت ده دقیقه بپزه.این خوراک با
برنج هم سرو میشه.