آریا بانو - برترین ها / حتما برای شما هم پیش آمده که از فکر کردن به این‌که امروز غذا چی بپزم خسته شده باشید. در این مطلب، یک غذای خوشمزه و جدید را به شما آموزش خواهیم داد. اگر بادمجان و کدو سبز در یخچال دارید، دست‌به‌کار شوید و یک غذای عالی بپزید. در ادامه با طرز تهیه خوراک بادمجان و کدو که وب‌سایت کوکپد آموزش داده است، با ما همراه باشید.
مواد لازم
5 عدد بادمجان 5 عدد کدو سبز 5 عدد گوجه 1 عدد
پیاز 1 ق غ رب گوجه نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر غوره و پودر سیر به‌مقدار کافی
طرز تهیه
1. سر و ته کدو‌ها را بزنید و یک چاک دو طرف از ابتدا تا آخر بزنید، ولی مراقب باشید باز نشود.
2. بادمجان‌ها را راه‌راه
پوست بگیرید و مث کدو چاک بزنید، ولی از هم باز نشود. داخل چاک و کل بادمجان‌ها را به نمک آغشته کنید. به‌مدت یک‌ربع بماند و بعد بشوئید و خشک کنید.
3. بادمجان‌ها و کدو‌ها را سرخ کنید و در ظرف مورد نظر بچینید.
4. گوجه‌ها را حلقه کرده و روی آن‌ها بچینید و
پیاز را کمی تف داده، همراه رب و ادویه‌ها و یک لیوان آب اضافه کرده و سس روی بادمجان‌ها و گوجه‌ها بریزید و به‌مدت یک‌ساعت در فر بپزید. ده دقیقه آخر گریل را روشن کنید فقط مراقب باشید نسوزد. نوش جان!
پ
-->