آریا بانو - آخرین خبر /مواد لازم :
سیب زمینی 3 عدد درشت
قارچ 6 عدد درشت (ورقه ای خرد شود)
قارچ 3 عدد نگینی خرد شود (جایگزین آرد ،برای غلظت)
شیر یک لیوان
نمک ،فلفل سیاه ،آویشن و پودر سیر (به مقدار لازم )
بازار
![]()
کره 50 گرم
پنیر گودا 3 عدد
طرز تهیه :
سیب زمینی هارو درشت برش بزنید
داخل ابجوش قرار دهید برای دو دقیقه
ابکش کنید و بریزید داخل آب سرد یک الی دو دقیقه بعد
با دستمال نخی خشک کنید و توی
روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی بشن.
برای سس :
قارچ هارو ورقه ای و نگینی خرد کنید توی کره تفت بدید تا ابش کشیده بشه
شیر و ادویه هارو اضافه کنید و هم بزنید سپس پنیر ورقه ای رو هم اضافه کنید و بزارید به قوام بیاد .
برای تزیینش جعفری یا شوید خرد شده بریزید