چاپ

آریا بانو - آخرین خبر / مواد لازم:
خمیر هزار لا شورینی
گوشت چرخکرده 300 گرم
پیاز یک عدد
پودر سوخاری‌دو ق غ
نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و پاپریکا و فلفل قرمز
بازار
طرز تهیه :
خمیر هزار لا رو دوساعت بذارین توی دمای محیط تا یخ زدایی بشه یا از شب قبل از فریزر در بیارین و بذارین توی یخچال.
پیاز و رنده کنین و آب بگیرن و بهش گوشت و پودر سوخاری و ادویه هارو اضافه کنید و خوب ورز بدین.
حالا خمیر و باز کنین و گوشت و بین خمیر بذارین و رول کنید و به‌کمک نخ برش بزنین.
رولت هارو داخل سیخ چوبی بذارید و یکم روش ‌کره مالی کنید و بره توی فر به مدت 50 دقیقه با دمای 200 درجه .
برای سس:
رب و با کره و یکم‌اب تفت بدین تا رنگش باز بشه.
ماست موسیر
جعفری تازه