آریا بانو - تبیان / یکی از خوشمزه‌ترین و اصیل‌ترین غذاهای
ایران که بسیار پر خاصیت و لذیذ هست.
مواد لازم:
پیاز متوسط 1 عدد
آرد 1 ق.غ سرپر
گردو 30 تا 40 گرم
بازار
![]()
ماست 500 گرم
دوغ یا آب 500 میلی لیتر یا 2 پیمانه 250 گرمی
تخم مرغ 4 عدد
ادویه‌ها:
نمک 1 ق.چ
زرد چوبه ½ ق.پ
فلفل سیاه یا سفید ½ ق.چ
نعنا خشک 1 ق.غ سر پر
این غذا برای 4 نفر عالیه مدت زمان آماده شدن 15 دقیقه.
از زمانی که ماست و اضافه کردین حرارت کم‌باشه تا فقط گرم بشه، گرما حالتی باشه که دستتون رو نسوزونه و بعد تخم مرغ رو اضافه کنین، هم بزنید تا ماست نبره و وقتی که جوش زد تخم‌مرغ‌های بعدی رو اضافه کنید. 5 دقیقه بعد هم آماده است.