آریا بانو - آخرین خبر /
مواد لازم:
3عدد سینه مرغ کامل
پیاز 3عدد متوسط
سیر 3حبه
پاپریکا 1ق چ
بازار
![]()
فلفل سیاه و قرمز 1ق چ
نمک وزردچوبه 1ق غ
جعفری خرد شده 4ق غ
پیازداغ برای مغز رولت
گردو خرد شده
بادمجون به میزان لازم
نکات؛
من برای گرفتن تلخی بادمجون بعداز برش زدن بیست دقیقه داخل آب نمک گذاشتم بعد آبکش و رو پارچه گذاشتم ابش گرفته شه و سرخش کردم.
میتونید همراه مرغ یکی دو عدد فلفل سبز تند هم چرخ کنید اگه تند
دوست دارین.
برای سس هم 7الی8 عدد گوجه فرنگی رو
پوست بگیرید و با دستگاه پوره کنید.✅نکات؛
من برای گرفتن تلخی بادمجون بعداز برش زدن بیست دقیقه داخل آب نمک گذاشتم بعد آبکش و رو پارچه گذاشتم ابش گرفته شه و سرخش کردم.
میتونید همراه مرغ یکی دو عدد فلفل سبز تند هم چرخ کنید اگه تند
دوست دارین.
برای سس هم 7الی8 عدد گوجه فرنگی رو
پوست بگیرید و با دستگاه پوره کنی