آریا بانو - ایسنا / آجیل و مغزها باید دارای بو و طعم طبیعی باشند و باید در آستانه نوروز از
خرید محصولاتی که بوی ترشیدگی، تندی یا ماندگی دارند، خودداری شود. آفلاتوکسین نوعی سم قارچی است که در شرایط نامناسب نگهداری، روی مغزها و دانههای روغنی رشد میکند.