آریا بانو - آخرین خبر / موادلازم:
4لیوان آرد
1ق غ شکر
1ق غ کمی کمتر نمک
خمیرمایه 1ق غ
شیرخشک4ق غ سرپر
بازار
![]()
تخم مرغ 2عدد
بکینگ پودر 1ق م
روغن 1/4لیوان
شیریا آب ولرم به مقدار لازم تا حدی که خمیر جمع بشه
همه مواد رو باهم مخلوط کرده بجز
روغن و
شیر رو کم کم اضافه کنید تا خمیرجمع بشه و در آخر
روغن اضافه کنید و تمام * این خمیر نیازی به استراحت نداره
برای مواد میانی از هرچیزی
دوست دارید میتونید استفاده کنید(پنیر-شکلات-مرغ-گوشت)
برای مواد میانی مرغ به روش من
پیاز وزوغن رو با زردچوبه تفت بدید بعد مرغ از قبل پخته شده و ریش ریش شده اضافه کنید به همراه ادویه ها(نمک-فلفل ق-پاپریکا-پودرسیر-ادویه مرغ)و 1ق سرپر رب گوجه و کمی سس فلفل اضافه کردم و زرشک اضافه کردم و شعله رو خاموش کردم و در اخر کاهو وخیارشو خرد شده اضافه کرده و تمام
بعد خمیر رو پهن کنید در قالب پیراشکی مواد بریزید و قالب بزنید و در
روغن داغ سرخ کنید