آریا بانو - آخرین خبر / مواد لازم : 
گوشت چرخ کرده: 300 گرم
بادمجان متوسط: 4 عدد
پیاز بزرگ: 2 عدد
سیر: 2 حبه
گوجه فرنگی: 4 عدد
بازار
آرد نخودچی: 2 قاشق غذاخوری( من نداشتم نزدم)
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه ، زردچوبه و نمک: به میزان لازم
آب جوش: نیم لیتر
روغن: به میزان لازم

http://www.banounews.ir/fa/News/1370111/کوفته-بادمجان-یا-مشت-بادمجان-یک-غذای-خوشمزه-شیرازی