آریا بانو - آخرین خبر /
کیک مافین شکلاتی
مواد لازم:
80 گرم کره ذوب شده🧈
180 گرم
شیر داغ🥛
80 گرم شکر🍚
2 عدد تخم‌مرغ🥚
![]()
160 گرم آرد کم‌گلوتن🥡
30 گرم پودر کاکائو🍫
10 گرم بکینگ‌پودر🥄
100 گرم چیپس شکلات🍫
طرز تهیه:
1.
شیر داغ و کره ذوب شده را با هم مخلوط کنید.
2. شکر را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
3. وقتی مخلوط کمی خنک شد، تخم‌مرغ‌ها را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
4. آرد کم‌گلوتن، پودر کاکائو و بکینگ‌پودر را با هم ترکیب کرده و الک کنید.
5. مواد خشک را به مخلوط اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا ترکیب شوند.
6. چیپس
شکلات را اضافه کرده و مخلوط کنید.
7. مواد را داخل کاغذهای مافین بریزید و تا حدود 80٪ پر کنید
8. در دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید (بسته به اندازه مافین‌ها).