چاپ

آریا بانو - آخرین خبر / آش شلغم
مواد لازم:
روغن 🫗2 ق غ خ
1 عدد پیاز درشت🧅
فلفل سیاه🌶، زردچوبه🟡، نمک🧂
3/4 پیمانه عدس

1/2 پیمانه بلغور گندم🌾
1/3 پیمانه برنج🍙
عصاره مرغ و یا آب مرغ🥘
آب جوش💧🔥 به مقدار کافی
2 عدد شلغم نگینی خورد شد
سبزی تازه خورد شده🌿 300 گرم (شوید، جعفری، گشنیز، اسفناج، تره و یا پیازچه)
نخود🫛 1 پیمانه
مواد لازم برای ترکیب ماست:
4 ق غ خ ماست و یا همون 1 لیوان ماست🍶
3 حبه سیر رنده شده🧄
1 ق غ خ آرد🥡
1/2 پیمانه آب💧
پیازداغ 🧅و نعنا داغ 🍃برای تزیین