آریا بانو - برترین ها / آیا به دنبال یک
دسر خوشمزه و سریع هستید که نیازی به روشن کردن فر نداشته باشد؟ این
دسر 5 دقیقه‌ای با مواد اولیه‌ای ساده و در دسترس، می‌تواند به انتخاب همیشگی شما تبدیل شود.
یک
دسر فوق‌العاده سریع و آسان که تنها در 5 دقیقه آماده می‌شود، به تازگی مورد توجه بسیاری قرار گرفته است. این
دسر خوشمزه که نیازی به پخت در فر ندارد، با مواد اولیه‌ای ساده تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده یا
دسر بعد از غذا، سه بار در روز هم میل شود!
مواد لازم برای تهیه
دسر (مناسب برای قالب 16 در 16 سانتی‌متر):
بیسکویت: 150 گرم
زرده تخم‌مرغ: 2 عدد
شکر: 80 گرم
نشاسته: 30 گرم
شیر: 450 میلی‌لیتر
کره: 30 گرم
پودر کاکائو: 20 گرم
شکلات تلخ: 90 گرم
خامه فرم گرفته گرم: 60 میلی‌لیتر
لیمو ترش: 1 عدد (10 میلی‌لیتر آبلیمو و 30 گرم
پوست رنده شده)
لیمو شیرین (یا لایم): 1 عدد (10 میلی‌لیتر آبلیمو و 20 گرم
پوست رنده شده)
نعناع: 15 گرم
شکر (برای شربت): 50 گرم
آب (برای شربت): 600 میلی‌لیتر
یخ: 150 گرم
نوشابه گازدار (ساده): 500 میلی‌لیتر
طرز تهیه:
ابتدا بیسکویت‌ها را تکه تکه کنید و در قالب مورد نظر بچینید.
در یک قابلمه، زرده‌های تخم‌مرغ، شکر و نشاسته را با هم مخلوط کنید. سپس
شیر را به آرامی اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود.
کره و پودر کاکائو را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
مخلوط را روی بیسکویت‌ها بریزید و به مدت 25 دقیقه در یخچال قرار دهید.
شکلات تلخ را به مدت 2 دقیقه در مایکروویو (یا به روش بن ماری) ذوب کنید.
خامه فرم گرفته گرم را روی
دسر بریزید و
شکلات ذوب شده را روی آن پخش کنید. سپس به مدت 30 دقیقه دیگر در یخچال قرار دهید.
برای تهیه شربت، آب، شکر، آبلیمو و
پوست رنده شده لیمو ترش و لیمو شیرین را روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. سپس از روی حرارت برداشته و پس از خنک شدن، نعناع خرد شده، یخ و نوشابه گازدار را اضافه کنید.
دسر را به همراه
شربت خنک سرو کنید.
نکات تکمیلی:
می‌توانید از انواع بیسکویت‌های ساده استفاده کنید.
میزان شکر را می‌توانید بر اساس ذائقه خود تنظیم کنید.
برای طعم بهتر، می‌توانید از اسانس وانیل یا
پوست رنده شده پرتقال نیز در تهیه
دسر استفاده کنید.