آریا بانو - تبیان / مواد لازم:
پیاز 2 عدد بزرگ
ران گوسفندی یک کیلو
هویج 4 عدد
یک عدد بِه
3 عدد
سیب زمینی
![]()
آلو 8-10 عدد
ادویه شامل: نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران اسیاب شده، گرد لیمو یا غوره.
روی حرارت خیلی خیلی کم به مدت 3 الی 4
ساعت تا زمانی که گوشت کامل بپزه.
این غذا خودش آب میندازه همون یه ته استکان آب براش کافیه.