آریا بانو - برترین ها / برای تهیه مرغ گریل رژیمی با سس سیر و لیمو به مواد زیر نیاز دارید.
مواد لازم :
مرغ 500 گرم
آویشن یک قاشق چای خوری
ریحان خشک یک قاشق چای خوری
پاپریکا نصف قاشق چای خوری
پودر سیر نصف قاشق چای خوری
پودر
پیاز نصف قاشق چای خوری
نصف قاشق چای خوری سماق
سس خردل 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
آبلیمو 3 قاشق غذاخوری
ماست نصف پیمانه
سس مایونز
نمک و فلفل
سیر 2 حبه
سبزی معطر ( جعفری یا ریحان یا گشنیز)
طرز تهیه:
در ابتدا مرغ، پودر آویشن و ریحان خشک، پاپریکا ، خردل،
روغن زیتون، آب لیمو، پودر سیر، سماق و پودر
پیاز را با هم در یک ظرف مخلوط کرده و در یخچال قرار داده تا یکی الی 2
ساعت در یخچال استراحت کند سپس به سیخ کشیده و یا در تابه گریل یا در فر
کباب کنید. برای تهیه دیپ نیز ماست، سس مایونز، سیر،
روغن زیتون،
سبزی معطر دلخواه تان را به همراه نمک و فلفل و کمی آبلیمو باهم مخلوط کرده و در یخچال قرار دهید تا کاملا مزه دار شود.