آریا بانو - آخرین خبر / موادلازم:
2 پیمانه گلم خورد شده
3 عدد سیبزمینی بزرگ خورد شده
1 عدد
پیاز درست خورد شده
2 بوته سیر (تقریبا 15 حبه سیر)
2 عدد هویج خورد شده
![]()
نمک، فلفل سیاه، آویشن
1 ق غ خ
روغن زیتون
شیر 1 پیمانه
خامه صبحانه 2 ق غ خ
آب قلم و یا آب مرغ نصف پیمانه
طرز تهیه:
تمامی سبزیجات رو طبق ویدیو داخل ظرف فر میذاریم و روش ادویه ها
روغن رو اضافه کرده کاغذ روغنی میذاریم و میفرستیمش توی فر با دمای 200 درجه به مدت 50 دقیقه تا کامل بپزه.
حالا سبزیجاتمونو توی قابلمه ریخته بهش شیر، خامه و آب مرغ و یا قلم رو اضافه کرده و اگر نمک نیاز داشت کمی نمک میزنیم و با بلندر اونو خوب پوره میکنیمو میذاریم روی شعله به مدت 5 دقیقه با حرارت ملایم بپزه.
در آخر توی ظرف سرو میریزیم و روشو من با جعفری خورد شده و ترکیب کره و پاپریکا تزیین کردم.
نون رو هم توی تابه با مقداری کره میذاریم خوب طلایی و کرسپی بشه و با سوپمون میل میکنیم.