آریا بانو - آخرین خبر / موادلازم:
1 عدد پیاز
1 حبه سیر
2-3 قاشق غذاخوری روغن
3 عدد گوجه فرنگی
400 گرم گوشت چرخ کرده
![]()
300 گرم ماکارونی
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
به میزان دلخواه آویشن، نمک، فلفل قرمز
100 گرم خامه یا ماست 20-25 درصد چربی
طرز تهیه:
پیاز، گوشت چرخ کرده و سیر را تفت دهید. گوجه فرنگی، ادویه جات و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و بپزید.
در ظرفی دیگر، آب جوشانده را نمک، 2-3 قطره
روغن و ماکارونی اضافه کنید و بپزید.
آب ماکارونی پخته را بگیرید و به مخلوط گوشت اضافه کنید.
در ظرفی مناسب برای فر، خامه یا ماست را بریزید، مخلوط ماکارونی و گوشت را روی آن قرار دهید. پنیر رنده شده هلندی را اضافه کنید. روی آن را با فویل بپوشانید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 7-7 دقیقه بپزید، سپس فویل را بردارید و تا زمانی که پنیر کمی طلایی شود، 2-3 دقیقه دیگر بپزید.