چاپ

آریا بانو - آخرین خبر /واویشکا :
پیاز درشت 1 عدد
سیب زمینی 2 عدد
سینه مرغ 1 عدد
رب گوجه 1 ق غ
گوجه 2 عدد

فلفل تازه 3 عدد
زعفران دم شده 2 ق غ
اب نارنج 2 ق غ
نمک 1 ق م
زردچوبه 1 ق غ
فلفل قرمز 1 ق غ
اب 1 لیوان
طرز تهیه :
سیب زمینی های نگینی خرد شده را داخل روغن سرخ میکنیم و روی دستمال میزاریم تا روغن اضافی گرفته بشه ، پیازو نگینی خرد میکنیم و تفت میدم تا سبک بشه ، ترکیب ادویه های نمک فلفل قرمز و زردچوبه اضافه و هم میزنیم ، فلفل تازه خرد شده را میریزیم و کمی تفت میدم و مرغای خرد شده رو بهش اضافه و هم میزنیم ، بعد از اینکه مرغ کمی تفت خورد گوجه ها رو خرد میکنیم و بهش اضافه میکنیمو هم میزنیم بعد از تفت خوردن رب اضافه میکنیمو اجازه میدیم خوب سرخ بشه ، زعفران دم کشیده شده رو اضافه میکنیم ، اب نارنج تازه بهش میزنیم و یه استکان اب میریزیم تا کمی شل بشه ، درشو میذاریمو یه ربع با حرارت کم اجازه میدیم اماده بشه در اخر دورش سیب زمینی سرخ شده و روشم چندتا فلفل تازه میندازیم ، واویشکای خوشمزمون امادس نوش جان