آریا بانو - آخرین خبر /مواد لازم:
سینه مرغ : 1 عدد کامل
سیب زمینی خام :2 عدد
پیاز : 3 عدد
سیر : 2 حبه
آرد گندم : 1 ق غ
![]()
فلفل دلمه رنگی(به دلخواه)
نمک،فلفل سیاه و قرمز،زردچوبه و پولبیبر(فلفل ترکیه ای)بمیزان لازم
همه مواد و به غیر از
سیب زمین داخل خردکن بریزید تا میکس بشن سپس
سیب زمینی رو رنده ریز کنید و ابشونو بگیرید بهش اضافه کنید با دست خوب ورز بدین یکساعت بزارید داخل یخچال تا استراحت کنه
در تابه
روغن بریزید از مواد بردارید به دلخواه با دست شکل بدین و در
روغن داغ با حرارت متوسط دو طرف کتلتها را سرخ کنید
نکته :
من هیچوقت به کتلت تخم مرغ نمیزنم
میتونید مقداری جعفری خشک یا تازه به کتلت بزنید.
ارد سوخاری هم میتونید دو ق غ بریزید
آرد گندم برای این میزنم که کتلت آب نندازه.