آریا بانو - فرادید / در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با 2 عدد کلم بنفش، 2 قاشق نمک، 2 عدد لیمو، مقداری آب، چند عدد شیشه، برای هر شیشه نصف قاشق چایخوری نمک، 1 قاشق چایخوری شکر در هر شیشه و برای هر شیشه 1-2 قاشق روغن زیتون این ترشی را برای زمستان درست می کند.

http://www.banounews.ir/fa/News/1300544/با-کلم-بنفش-و-لیمو-این-ترشی-خوشمزه-را-درست-کنید!