آریا بانو - آخرین خبر / مواد لازم :
500گرم گوشت چرخ کرده(ترجیحا مخلوط گوسفندی و گوساله)
یک عدد پیاز
یک عدد
سیب زمینی متوسط
نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز
1 ق.چ پودر سیر
![]()
1ق.چ پودر پیاز
1 ق.چ سماق به دلخواه
1/2 ق.چ زردچوبه
رب گوجه یک قاشق غذا خوری
کره تقریبا 20 گرم
فلفل سبز،
پیاز و گوجه برای تزیین
سیب زمینی و
پیاز رو رنده کنید و آبش رو بگیرید.
دمای فر:
تمامی دستگاه ها از قبل به خوبی گرم شوند.
برای پخت در فر گازی، حرارت 180 درجه در فر از قبل گرم شده. به مدت 30تا 35 دقیقه.
تایم ثابت، دما
برای فر برقی دمای 170 درجه حرارت از پایین به همراه فن روشن، چند دقیقه ی اخر حرارت از بالا برای طلایی شدن
تستر دمای 165 درجه حرارت از پایین چند دقیقه اخر گریل
سولاردام و ماکروفر دما 160 درجه حالت کانوکشن، چند دقیقه ی اخر گریل
بهتره روی سبزیجاتی که روی گوشت میچینید، کمی
روغن اسپری کنید که حسابی طلایی بشه.