چاپ

آریا بانو - آخرین خبر / تو هم عاشق کالباسی؟
مواد لازم:
سینه مرغ 2 عدد
ران مرغ کامل 1 عدد
سیر 5 حبه
نشاسته ذرت 2 ق غ

روغن پخت و پز 4 ق غ
ادویه ها
پودر سیر 1 ق چ
پودر پیاز 1 ق چ
پودر هل 1 ق چ
پاپریکا 1 ق چ
فلفل سیاه 1/2 ق چ
فلفل قرمز 1/2 ق چ
دارچین 1/2 ق چ
تخم گشنیز 1 ق چ
نمک 1/3 ق غ
خلال پسته 2 ق غ
سینه و ران مرغ بی خض رو داخل غذا ساز ترکیب میکنیم، سیر بهمراه نشاسته ذرت، روغن پخت و پز و ادویه ها اضافه میکنیم و مجدد ترکیب میکنیم، مواد ترکیب شده رو توی یه کاسه میریزیم و خلال پسته خیس خورده رو بهش اضافه میکنیم، داخل لیوان رو چرب میکنیم و از مواد کم کم اضافه و بکمک گوشتکوب فشرده میکنیم تا هواش کامل خارج بشه روی لیوان رو کاغذ روغنی و فویل میزاریم و درشو کش میندازیم، توی قابلمه لیوانا رو میچینیم و به اندازه نصف لیوانا آب میریزیم و بمدت یکساعت و نیم روی حرارت متوسط قرار میدیم بعد از پخت خارج میکنیم و تو دمای میحط میزاریم تا کاملا سرد بشه و بعد بمدت 5 ساعت داخل یخچال میزاریم و بعد برش میزنیم و قابل استفادست.