آریا بانو - آخرین خبر /کاپ
کیک مدرسه
آرد سفید گندم 270-300 گرم
شکر 250 گرم
خامه ترش 200 گرم(یا ماست یونانی )
کره 50 گرم ( ذوب شده خنک)
تخم مرغ 4 عدد
![]()
بیکینگ پودر 10 گرم(2 ونیم قاشق چایخوری )
شکلات چیپسی
تخم مرغ ها و شکر ( به دلخواه میتونید کمی وانیل هم بزنید) را با همزن حدود 5 تا 7 دقیقه بزنید تا کرمرنگ وکشدار شود. (خیلی مهمه)
خانه ترش و کره را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
آرد و بکینگ پودر از قبل الک شده را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود و در آخر هم
شکلات چیپسی را اضافه کرده و هم بزنید.
قالب مافین آماده ویا در قالب دلخواه کاپ
کیک بریزید تا 2/3از قالب پر شود.
در فر از قبل گرم شده به مدت 30-35 دقیقه با دمای 180* بپزید.نوش جان