آریا بانو - آخرین خبر / مواد لازم :
یک کیلو گوشت
یک پیمانه لپه
یک پیمانه برنج
دویست گرم
سبزی معطر
دو عدد
پیاز بزرگ
![]()
دو قاشق غذاخوری آرد نخودچی
نمک و لیموفلفلی و فلفل سیاه
گردو و آلو و زرشک و
پیاز سرخ شده به مقدار لازم
برای سس دو قاشق رب گوجه فرنگی و صد گرم کره و دو پیمانه آب نیاز داریم.
طرز تهیه:
لپه و
برنج رو نیم پز میکنیم و با
پیاز چرخ میکنیم و با گوشت چرخ شده و ادویه ها مخلوط میکنیم و مثل ویدیو گرد میکنیم اندازه ی نارنگی و یک
ساعت داخل یخچال استراحت میدیم و در نهایت یک
ساعت درون سس میذاریم بپزه(نکته ی خیلی مهم که باعث میشه کوفته وا نره این هستش که حین پخت درب قابلمه نباید کامل بسته بشه).