آریا بانو - آخرین خبر / مواد لازم برای تهیه
کیک شکلاتی :
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 پیمانه
آرد 1/5پیمانه
شیر 1 پیمانه
روغن نصف پیمانه
![]()
وانیل 1 قاشق چایخوری
پودر کاکائو نصف پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری سرخالی
• حتما تخم مرغ کامل رو با دور متوسط همزن بزنید
• آرد و بکینگ رو که اضافه کردید به مواد فقط چند ثانیه اجازه دارید با دور کند همزن بزنید
• قالب مناسب برای این
کیک 20 گرد ، 20 تا 23 مربع ، 20 در 30 مستطیل و 23 میان تهی هست
• من دو قاشق بیشتر
روغن ریختم که
کیک نرم تر شه
• برای گاناش صد گرم خامه رو میزاریم رو شعله ی کم و مرتب هم میزنیم تا داغ شه بعد که اطرافش حباب زد صد گرم
شکلات تخته ای یا سکه ای میریزیم و هم نمیزنیم اجازه میدیم
شکلات آب شه بعد هم میزنیم (اینجوری براق میشه) و بعد روی
کیک میریزیم