چاپ

مطالعات نشان داده اند که ماده خاصي به نام آنتوسيانين موجود در برخي ميوه ها که خاصيت آنتي اکسيداني دارد، ممکن است به پيشگيري از اضافه وزن کمک کند.

در اينجا خاص ترين ميوه هايي که مصرف آنها به طور روزانه، منجر به پيشگيري از چاقي مي شود، بيشتر معرفي شده اند:

سيب ها: سيب سرشار از فلاونوئيدها و غني از فيبر است. مصرف روزانه سيب براي کاهش وزن اهميت زيادي دارد. براي بهره بردن از مزاياي سلامتي سيب، آن را با پوست بخوريد چون بيشترين ميزان آنتي اکسيدان و فيبر اين ميوه در پوستش گنجانده شده است. مصرف سيب منجر به بهبود کنترل قند خون مي شود و در نتيجه شما کمتر هوس مصرف غذاهايي را مي کنيد که خاصيت چنداني ندارند.

زغال اخته: سرشار از آنتوسيانين ها و پليمرهاي فلاونوئيد است. به طوري که يک چهارم فنجان از اين ميوه، 10 ميلي گرم آنتوسيانين به بدن مي رساند. هنوز مشخص نيست چرا چرا فلاونوئيدها باعث کاهش وزن مي شود اما به گفته محققان ثابت شده مصرف روزانه اين ميوه، شما را دچار احساس سيري کرده و از پرخوري جلوگيري مي کند.

گلابي: اين ميوه نيز دوز سالمي از پليمرهاي فلاونوئيد را دارد و فيبر بالاي موجود در آن منجر به احساس سيري طولاني مدت مي شود. درست مانند سيب، گلابي را نيز بايد با پوست بخوريد تا از بيشترين منافع سلامت آن سود ببريد.

توت فرنگي: همتاي زغال اخته است و به حفظ وزن سالم کمک مي کند. توت فرنگي نيز سرشار از آنتوسيانين بوده و مصرف يک فنجان از آن در روز به همراه ماست کم چرب يا بلغور جو، پيشنهاد مي شود. وقتي صحبت از مصرف زياد ميوه مي شود، نگراني از اضافه وزن ناشي از فروکتوز موجود در آنها وجود دارد اما ميوه هايي مانند سيب سبز، گلابي، انواع توت مانند تمشک، توت فرنگي و بلوبري به بهترين ميوه ها براي کاهش وزن هستند ضمن اين که قند کمتري نسبت به ساير ميوه ها دارند.

فلفل: تعجب نکنيد چون فلفل ها هم جزو ميوه ها هستند و البته جزو سالم ترين آنها که مي توانند نقش مهمي هم در کاهش وزن داشته باشند. ترکيبي به نام کپسايسين موجود در فلفل منجر به تبديل چربي هاي سفيد به چربي هاي قهوه اي انرژي سوز در بدن مي شود.