چاپ

کاهش توانايي هاي حرکتي به مرور زمان و با افزايش سن، امري طبيعي است و به عوامل متعددي از قبيل فاکتورهاي ژنتيکي، سابقه بيماري و عوامل محيطي وابسته است؛ ولي تحقيقات جديد نشان مي دهد بخش اعظم اين ناتواني به رژيم غذايي نادرست و شيوه زندگي غلط مربوط مي شود. مشاهده افرادي که با وجود سن بالا به راحتي راه مي روند و علاه بر انجام تمام فعاليت هاي روزانه به فرزندان نيز کمک مي کنند، انگيزه بالايي براي انتخاب رژيم غذايي صحيح است. مطالعات جديد نشان مي دهد تغذيه و سلامت جسمي رابطه مستقيمي دارند. رژيم غذايي سالم علاوه بر سلامت روان، از مشکلاتي مانند ديابت، بيماري هاي قلبي، سکته مغزي، چاقي و انواع سرطان پيشگيري مي کند. رژيم غذايي ناسالم و حاوي شکر، روغن، گوشت قرمز و غذاهاي آماده، فرآيند پيري را تسريع مي کند و توانايي فرد براي رسيدگي به امور روزانه و راه رفتن نسبت به هم سن و سالان کاهش چشمگيرتري دارد و همين امر زمينه را براي بروز افسردگي فراهم مي کند. اين مطالعه با بررسي تغذيه و شيوه زندگي 54 هزار و 762 زن به مدت 28 سال نشان مي دهد رژيم غذايي سالم به منزله کاهش اختلالات فيزيکي است. اين مطالعه نشان مي دهد پيري سالم فقط ناشي از مصرف ميوه و سبزي زياد و فعاليت بدني و اجتناب از مصرف الکل، سيگار، نوشيدني هاي شيرين، چربي هاي ترانس و سديم است. اختلالات فيزيکي ناشي از عضلات و استخوان هاي ضعيف است؛ بنابراين براي جلوگيري از ناتواني ناشي از افزايش سن، بايد به تقويت عضلات و استخوان ها پرداخت. بنابراين اگر نيازمند استقلال و توانايي در پيري هستيد؛ رژيم غذايي حاوي سبزي هايي با پهن برگ، ميوه هاي رنگارنگ، ماهي، آجيل، حبوبات، غلات سبوس دار و پروتئين هاي بدون چربي داشته باشيد. نتايج اين تحقيقات در نشريه Nutrition منتشر شده است.