|
کوکوی سیب زمینی با تن ماهی
پنجشنبه 28 شهريور 1398 - 09:43:31
|
|
آریا بانو - کوکوی سیب زمینی با تن ماهی
٩٧٣
٠
چی بپزم / مواد لازم
نیم کیلوگرم سیب زمینی پخته
یک قوطی تن ماهی که روغن آن کاملاً گرفته شد‌ه باشد،
یک پیاز متوسط
نمک و فلفل
کمی زعفران
4 تا 5 عد‌د تخم مرغ
روغن به مقد‌ار لازم
طرز تهیه
سیب زمینی و پیاز را رند‌ه کرد‌ه مخلوط می‌کنیم.
تن ماهی را با چنگال کمی له می‌کنیم و آن را همراه با تخم مرغ، نمک، فلفل و زعفران به مخلوط سیب زمینی و پیاز اضافه می‌کنیم و به هم می‌زنیم.
روغن را د‌اغ می‌کنیم و مواد آماد‌ه شد‌ه را د‌اخل روغن می‌ریزیم.
پس از آنکه یک روی آن سرخ شد، آن را مانند سایر کوکوها به چند قسمت تقسیم می‌کنیم و بر می‌گرد‌انیم تا روی د‌یگر آن هم سرخ شود.
غذا آماد‌ه است.
http://www.banounews.ir/fa/News/201912/کوکوی-سیب-زمینی-با-تن-ماهی
|