چاپ

آریا بانو -
شیرینی ها/ بستنی رژیمی با ماست؛ بسیار لذیذ و کم کالری
٦٧
٠
تبیان / بستنی دسری خنک و محبوب در روز‌های گرم تابستانی است که البته در تمام ماه‌های سال نیز مصرف می‌شود، اما تابستان اوج مصرف آن است. بسیاری از افراد به شدت عاشق خوردن بستنی اند و نگران اند این دسر باعث چاقی آن‌ها شود.
برخی معتقدند بستنی به شدت باعث چاقی افراد می‌شود و اینکه ما در مصرف آن زیاده روی کنیم چه مشکلاتی برایمان پیش می‌آید. اما شما می‌توانید این دسر خوشمزه را در خانه و به صورت رزیمی تهیه کنید. طرز تهیه بستنی رژیمی با ماست را در اینجا ببینید.
چی لازم دارم:
تمشک تازه یخ زده 3 فنجان (مراقب باشید تمشک‌ها له نشده باشند)
ماست ساده کم چرب 2 فنجان
شکر 1/3 فنجان
وانیل 1 و 1/2 قاشق چایخوری
تکه‌های شکلات 1/2 فنجان (ترجیحا ریز باشند)
چه جوری درست میشه:
شاتوت، ماست کم چرب، شکر و وانیل را در مخلوط کن ریخته و آنقدر هم بزنید تا مایع صاف و یکدستی به شما بدهد. سپس تمام این مواد را داخل دستگاه بستنی ساز ریخته و تا درست شدن بستنی صبر کنید. سپس تکه‌های شکلات را به این بستنی اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه داخل فریزر بگذارید. در این لحظه بستنی شما آماده شده است. کافی است آن را به ظرف‌های مخصوص سرو منتقل کرده و از میهمانان تان پذیرایی کنید.
نکته:
اگر دستگاه مخصوص بستنی ساز در منزل ندارید از روش زیر استفاده کنید:مخلوط آماده شده را در ظرفی به قطر 23 و ارتفاع 33 سانتی متر منتقل کنید و داخل فریزر بگذارید. سپس این مخلوط را هر یک ساعت یک بار هم بزنید تا زمانی که مخلوط سفت در لبه‌های ظرف و مخلوط نیمه سفت در مرکز ظرف باشد. شاتوت‌ها را برای منجمد کردن بین 2 تا 6 ساعت درون فریزر قرار دهید. سپس شاتوت‌ها را به بستنی اضافه کرده و آن را به مخلوط کن منتقل کرده و هم بزنید تا مخلوط کاملا یکدست و سفتی درست شود. سپس تکه‌های شکلات را به بستنی اضافه کرده و آن را درون کیسه‌های پلاستیکی کاملا بسته بگذارید و تا زمان سرو داخل فریزر نگهداری کنید.
بد نیست بدانید آیا اینکه می‌گویند مصرف بستنی می‌تواند باعث چاقی شکمی شود، درست است؟
الگوی اضافه‌وزن، چاقی و تجمع چربی در بدن با توجه به وجود هورمون‌های جنسی مختلف در بین خانم‌ها و آقایان تفاوت دارد. معمولاً چاقی خانم‌ها بیشتر در ناحیه باسن و ران و چاقی آقایان بیشتر در ناحیه شکم اتفاق می‌افتد. البته پس از رسیدن خانم‌ها به سن یائسگی و از بین رفتن اثر هورمون‌های جنسی، چاقی آن‌ها هم مانند آقایان به چاقی شکمی تبدیل می‌شود.
از دیدگاه تنوع غذایی، بستنی سالم و تازه می‌تواند یکی از خوراکی‌های خوشمزه و مفید در رژیم غذایی تمام افراد برای تغییر ذائقه و حتی حس ایجاد فرح‌بخشی باشد.