آریا بانو -
k ١.٧
٠
آخرین خبر / مواد لازم:
آب 110 گرم، شیر 100 گرم، شکر 35 گرم، نمک، آرد نان 350 گرم، مخمر 7 گرم
مواد بالا را ترکیب کرده، ورز داده و 15 دقیقه استراحت می دهیم، بعد باز کرده و 20 گرم کره را وسط خمیر بگذارید و ورز دهید و به مدت یک ساعت بگذارید خمیر استراحت کند، خمیر را به چونه های کوچک تقسیم کرده و 5 گرم کره به هر کدام اضافه کنید، چونه را بسته و کنار بگذارید تا کره خارج نشود و به مدت یک ساعت دوباره کنار بگذارید.
اکنون نصف لیوان پودر قهوه را با کمی آب ولرم حل کنید، 60 گرم کره، 60 گرم شکر، یک عدد تخم مرغ، نصف لیوان آرد و مایع قهوه را ترکیب کنید، در قیف ریخته و روی چونه های خمیر بریزید و به مدت 14 دقیقه در دمای 180 درجه فر قرار دهید.