آریا بانو -
ته چین مرغ با دستور مجری معروف 5
k ١.٤
٠
آخرین خبر / صبا راد مجری محبوب صداوسیما و همسر مانی رهنما خواننده خوب کشورمان امروز دستور پخت ته چین مرغ و اسفناج را در اینستاگرامش به اشتراک گذاشت و نوشت:
مردادنودوهشت
روز تابستونی تون به عشق
بعد از چند روز دوری از شهرودیار دوباره
“به خانه بر می گردیم😉”
شنیدین که میگن هیچ جا خوونه خود آدم نمیشه حتی خونه خود آدم🤣خوب قسمت دوم جمله شوخی بود😅
امروز یهو جاتون خالی گفتم ته چین مرغ و اسفناج درست کنم البته بازم به سبک خودم(این سبک رو از مامان عزیزم و مامان بزرگ خدابیامرزم آموختم😍)طرز تهیه به این صورت که من در واقع مواد رو لابلای پلو میذارم دیگه
برنج رو با مواد ته چین آماده نمی کنم اینجوری بیشتر مزه شو
دوست دارم
اگه ورق بزنید هم مواد اولیه رو براتون گذاشتم هم ترتیب اضافه کردنشون 👏البته می دونم که شما خیلی بهتر از من بلدین اما بعضی از دوستان که اول راه هستن شاید به اشتراک گذاشتن این تجربه ها بد نباشه☺️
سه پیمانه برنج
فیله مرغ 300گرم
اسفناج تازه 500گرم
پیاز متوسط 1عدد
سیب زمینی متوسط2عدد
رب انار ملس(شما هرطعمی که
دوست دارید)3قاشق غذاخوری
نمک،زردچوبه،فلفل،دارچین و
روغن به میزان لازم
ابتدا
سیب زمینی رو سرخ کنین و از ماهیتابه جمعش کنین بعد
پیاز رو تفت بدین و بعدش تکه های فیله رو اضافه کنین کمی که سرخ شدن ادویه و بعدش اسفناج رو که قبلا بخارپز کردین اضافه کنین و حالا باید
سیب زمینی هایی که نگینی کرده بودین و سرخ شدن با مواد داخل ماهیتابه آشنا کنین😁 و الان دیگه موقع ریختن رب انار داخل مواد😋
توی این فاصله حتما
برنج رو آبکش کردین فقط یادتون باشه که کمی زنده تر
برنج رو بردارین تا با اضافه کردن مواد شفته نشه🤩
و الان دیگه وقتشه که موادی که آماده اس رو لابلای
برنج بذارید و با حرارت کم به مدت چهل و پنج دقیقه بذارید دم بکشه😋😋آهان داشت یادم می رفت وقتی
برنج و‌مواد رفتن توی قابلمه روش زعفرون دم کرده بریزید تا حسابی خوش رنگ بشه🥰نوووووش جون
در ضمن من امروز
ساعت پنج شبکه پنج برنامه به خانه بر می گردیم در خدمتتون هستم ببینیم همو😉