آریا بانو -
طرز تهیه بستنى توت
مواد لازم برای بستنى توت :
| توت | حدود 250 گرم |
| شکر | نصف مقدار توت |
| خامه | 200 گرم |
| شیر | 100 گرم |
| ثعلب | یک قاشق چایخوری |
طرز تهیه بستنی توت :
شکر را روى توت بریزید و بگذارید آب بیندازد و بعد روى شعله آرام قرار بدهید.
وقتى خنک شد و به دماى محیط رسید با گوشتکوب برقى میکس کنید و خامه و شیر و ثعلب را به آن اضافه کنید و با همزن دستى کمى هم بزنید و داخل فریزر بگذارید.
هر یک ساعت یک بار در بیاورید و کمى هم بزنید و باز داخل فریزر بگذارید.
حدود ٤ الی ٥ بار این کار را کنید.
سپس داخل ظرف در دار بگذارید چند ساعتى داخل فریزر بماند و بعد استفاده کنید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته