آریا بانو -
میزاردور/ سالاد کلم سفید و کشمش
٢٧٠
٠
ستاره / سالاد کلم سفید نوعی سالاد مجلسی و متفاوت است که به سالاد اندونزی نیز شباهت دارد. این سالاد را هم می‌توان با سس شیرین و هم سس شور (یا ترش) تهیه و سرو کرد. در این مقاله سه روش برای تهیه سالاد کلم سفید و کشمش به شما آموزش داده شده است.
طرز تهیه سالاد کلم سفید و کشمش
مواد لازم (4-5 نفر)
کلم سفید 1 عدد کوچولو
هویج 1 عدد
ذرت 1/2 پیمانه
کشمش 1/2 پیمانه
گردو خرد شده 1/2 پیمانه
کلم قرمز و گوجه برای تزیین به میزان لازم
سس مایونز، ماست، آبلیمو، آویشن، نمک و فلفل به میزان لازم
زمان لازم برای آماده سازی سالاد کلم 30 دقیقه
دستور تهیه
کلم را خوب بشویید و آن را روی تخته آشپزخانه بسیار ریز و به صورت رشته رشته خرد کنید.
هویج را بشویید و روی آن را بتراشید سپس آن را ریز رنده کنید.
کلم و هویج را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
سپس ذرت آبپز شده و کشمش را به آن اضافه کنید.
سس مایونز، ماست، نمک، فلفل و آویشن را باهم مخلوط کرده و خوب بزنید تا یک سس یکدست حاصل شود.
سس را به مخلوط کلم و هویج اضافه کنید و کاملا مواد را هم بزنید تا مواد به سس آغشته شوند.
سپس آن را به مدت 1
ساعت در یخچال بگذارید تا سس به خورد مواد برود.
کلم قرمز را بشویید و رنده کنید و با آن و کمی گوجه و گردو خرد شده روی سالاد را تزئین کنید.
سالاد کلم سفید و کشمش شما آماده سرو است ... نوش جان ...