چاپ

آریا بانو -
میز اردور/ کرم پفی برای تزیین کیک و شیرینی
٤٢٧
٠
سیمرغ / چی لازم دارم:
سفیده تخم مرغ : 3 عدد
شکر : 3/4 فنجان
نمک : مقداری
آب : 1/3 فنجان
پودر وانیل خالص : 1/4 قاشق چای خوری
چه جوری درست میشه:
در کاسه ای تمام مواد را غیر از وانیل مخلوط کنید و روی قابلمه ای حاوی آب که در حال جوشیدن است قرار دهید. مرتب مواد را به هم بزنید تا شکر حل شود (در حدود 2 یا 3 دقیقه). مواد را در کاسه ای بزرگتر بریزید و با همزن برقی حدود 3 دقیقه با درجه متوسط بزنید تا مواد کمی سفت و براق شوند و فرم بگیرند. بعد سرعت را کمتر کنید و وانیل را اضافه نمایید. بلافاصله این رویه را استفاده کنید.