آریا بانو -
با «شوکوبیس»
قلب کودکان را تسخیر کنید
٤٢٩
٠
ایران / چی لازم دارم:
بیسکوئیت پتی بور یک بسته
شکلات تلخ 100 گرم
کره 150 گرم
پودر قند دو قاشق غذاخوری
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
کنجد دو قاشق غذاخوری
پودر کاکائو (در صورت تمایل) دو قاشق غذاخوری
پودر شکر، پودر پسته، خامه و توت فرنگی (در صورت تمایل برای تزئین) به مقدار لازم
چه جوری درست میشه:
بیسکوئیت پتی بور را با بلَندر خوب خرد کرده و کنارمی گذاریم.
شکلات تلخ را داخل یک ظرف گذاشته و کره را هم به آن اضافه می‌کنیم و روی بخار کتری یا 30 ثانیه داخل مایکروویو می‌گذاریم تا آب شوند. بعد با قاشق خوب «هم» می‌زنیم تا یکدست شود. دو پودر قند و وانیل را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم. حالا کنجد و بیسکوئیت‌های خرد شده را اضافه می‌کنیم و بعد از اینکه خوب مخلوط کردیم و یکدست شد مواد را داخل قالب می‌ریزیم و با پشت قاشق مواد را به کف قالب فشار می‌دهیم تا جمع شود. قالب را به مدت چهار
ساعت در یخچال می‌گذاریم.بعد از این مدت می‌توانید روی شوکوبیس را با پودر شکر، پودر پسته، خامه و توت فرنگی تزئین کنید.
نکته:
نکته 1: داخل این
شیرینی از پودر کاکائو هم می‌توانید استفاده کنید.
نکته 2: خرد بودن بیسکوئیت‌ها سلیقه‌ای است و می‌توانید از تکه‌های بزرگتری برای این
شیرینی استفاده کنید.
نکته 3:هم می‌توانید از قالب سلیکونی استفاده کنید و هم می‌توانید مواد را داخل کیسه فریزر یا ظرف دلخواه خودتان بریزید و برش دهید.