چاپ

آریا بانو -
میان وعده‌ های مقوی برای دختران و پسران در حال رشد 3
k ٢.١
٢
زیبامون / نوجوانان برای انجام فعالیت‌های روزانه خود به حدود 2500 تا 3000 کالری انرژی نیاز دارند تا عملکرد مناسب و رشد خوبی داشته باشند. متاسفانه میل آن‌ها به محصولاتی مانند چیپس و پفک و غذاهای فست فود که دارای ارزش غذایی پایینی هستند، باعث می‌شود کمتر بتوانند خوراکی‌های مغذی استفاده کنند و این مسئله سبب می‌شود که از دریافت ویتامین‌ها و ریزمغذی‌ها باز بمانند.
نوجوانان و به خصوص دختران احتیاج فراوانی به دریافت کلسیم و آهن دارند که این مواد را می‌توانند با مصرف آجیل، شیر، ماهی و گوشت به دست بیاورند. پیشگیری و درمان کم‌خونی در سنین نوجوانی برای دختران بسیار ضروری و پراهمیت است.
در ادامه با چند نوع میان وعده عالی برای نوجوانان آشنا خواهید شد که برای استفاده در مدرسه یا بعد از آن مناسب هستند.
ماست یخ زده با گردو و بادام زمینی:
یک لیوان ماست یخ زده کم چرب را با یک مشت گردو و بادام زمینی خام مخلوط کنید و بعد از مدرسه در اختیار فرزندتان قرار دهید. ماست کم چرب منبع عالی کلسیم است و خیلی بهتر از بستنی می‌باشد. ضمن اینکه گردو هم سرشار از امگا3 است که برای عملکرد مغز بسیار مناسب می‌باشد. این تغذیه عالی برای جلوگیری از جوش زدن در نوجوانان نیز موثر است.
سالاد کاهو، اسفناج و ماهی غزل‌آلا:
بچه‌ها معمولا ماهی دوست ندارند، اما اگر کمی وقت بگذارید و ماهی را کباب کنید حتما آن را امتحان می‌کنند. مقداری ماهی غزل‌آلای کباب شده را با کاهو و اسفناج پخته مخلوط کنید و به آن آبلیمو بزنید تا طعم خوبی بگیرد. این یک میان وعده عالی برای نوجوانان است که علاوه بر تاثیری که در رشد آن‌ها دارد، برای آینده نیز مفید است.
تحقیقات نشان داده است که افرادی که در سن نوجوانی ماهی مصرف می‌کنند، در بزرگسالی کمتر دچار بیماری‌های قلبی و سکته می‌شوند.
اسموتی میوه:
اگر نوجوان شما به خوردن خوراکی‌ها علاقه نشان نمی‌دهد، برای او اسموتی تهیه کنید. مقداری موز یخ زده را با یک لیوان شیر کم چرب مخلوط کنید. برای اینکه این اسموتی جذاب شود به آن تعدادی ذغال اخته و کمی اسانس وانیل و توت فرنگی اضافه کنید. این میوه‌ها هم برای رشد فرزندتان بسیار مناسب‌اند و هم خیلی خوشمزه و جذب کننده هستند. حتما این اسموتی را امتحان کنید.
انواع آجیل:
هنگامی که فرزندتان به مدرسه می‌رود به او آجیل بدهید تا همراه خود ببرد. آجیل منبع بسیار عالی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین می‌باشد که برای رشد نوجوانان موثر است. ضمن اینکه آجیل دارای اسیدهای چرب ضروری و امگا3 و 6 است که عملکرد نغزی را بهبود می‌بخشد. کودکان و نوجوانان معمولا به خوردن آجیل علاقه دارند، اما شما سعی کنید ذائقه آن‌ها را به مصرف آجیل خام یا کم نمک سوق دهید.
میوه:
به جای خرید ژله و پاستیل برای فرزندانتان، برای آن‌ها سالاد میوه درست کنید. درست کردن سالاد میوه و استفاده از اشکال مختلف کوچک میوه به کمک خود بچه‌ها برایشان جذاب و لذت بخش است.