آریا بانو - بالنگ یکی از
میوه های بسیار مفید از
خانواده مرکبات است همه ما مربای خانگی را به صنعتی ترجیح می دهیم و معمولا مرباهای خانگی طعم بوی لذیذتری دارد در این مطلب از پرشین وی ما قصد داریم طرز تهیه مربای بالنگ خانگی را همراه خواص آن را برای شما توضیح دهیم مربای بالنگ مواد […]
بالنگ یکی از
میوه های بسیار مفید از
خانواده مرکبات است همه ما مربای خانگی
را به صنعتی ترجیح می دهیم و معمولا مرباهای خانگی طعم بوی لذیذتری دارد
در این مطلب از پرشین وی ما قصد داریم طرز تهیه مربای بالنگ خانگی را همراه
خواص آن را برای شما توضیح دهیم
مربای بالنگ
مواد لازم : بالنگ تازه و درشت 4 عدد شکر هم وزن بالنگ ها آب لیمو یا آب بالنگ نصف
استکان کوچک طرز تهیه : بالنگ ها را شسته و
پوست آنها را خیلی نازک بر می داریم.
سپس آنها را از وسط نصف کرده و مغز آنها را کنار می گذاریم .
بالنگ ها را به اندازه دلخواه خرد می کنیم .
طرز تهیه مربای بالنگ
ابتدا آنها را در آب سرد قرار می دهیم و بعد در آبکش ریخته و بعد در آب آهک می
ریزیم و می گذاریم یک شبانه روز در آب آهک بماند.
سپس آنها را از آب آهک خارج کره و در آب سرد می ریزیم و می گذاریم بجوشد.
بالنگ ها را از آب سرد خارج کرده و به آب در حال جوش اضافه می کنیم.
یکی دو جوش که زد، بلافاصله آب زرد مرحله اول آنها را خارج می کنیم.
مربای بالنگ