چاپ

آریا بانو -
میزاردور/ گل کلم سوخاری، پیش غذای ساده و بسیار خوشمزه!
k ١.٧
٠
هنر آنلاین / چی لازم داریم؟
گل کلم
تخم مرغ
آرد سفید
آرد سوخاری یا پودر نان خشک
نمک و فلفل و زرچوبه و آویشن
پنیر پارمسان : اختیاری
چه طوری بپزم؟
گل گلم رو تکه کردم..به هر اندازه که خودتون دوست دارین گل کنین.. بعدش توی سه تا کاسه ، آرد سفید، تخم مرغ، پودر سوخاری ریختم و به هر کدوم اینا ادویه ها رو اضافه کردم..اگه پارمسان استفاده کنین می تونین به پودر سوخاری یا آرد یا هر دو اضافه کنید
گل کلم ها رو اول توی آرد سفید، بعد توی تخم مرغ و در نهایت توی پودر سوخاری زدم و توی ظرف گذاشتم
حالا اینجا هم می تونین سرخ کنین هم مثه این کوفته بادمجون توی فر درست کنین که سالم تره..اگه توی فر میذارین فر رو از قبل گرم کنین و کلا برین این پست رو بخونین..اگه هم نه، توی یه دیگ نسبتا کوچیک که عمق داشته باشه روغن می ریزیم و میذاریم روی حرارت تا داغ بشه..شعله متوسط باشه..وقتی خوب گرم شد گل کلم های کاور شده رو میندازیم توش..
وقتی همه طرفش طلایی شد با کفگیر سوراخدار از روغن خارج می کنیم و روی دستمال تمیز آشپزخونه میذاریم تا روغن اضافی گرفته بشه...