آریا بانو - کوکپد / مواد لازم2 تا 3 نفر
3 عدد کدو سبز
1 عدد پیاز
100 گرم گوشت
1 ق غ رب
نمک، فلفل، زردچوبه، آبلیمو، آبغوره به میزان لازم
مراحل1
ساعت کدوها رو
پوست گرفتم بعد کمی سرخ کردم
گوشت چرخ کرده رو با نصف
پیاز رنده شده مخلوط کردم و ادویه زدم (نمک، فلفل، زردچوبه، آبلیمو) و مخلوط کردم و مثل کتلت کوچولو سرخ کردم یکم آبغوره زدم و گذاشتم آروم نیم
ساعت بپزه و مزه دار بشه
بقیه
پیاز رو نگینی میکنیم و تفت میدیم و 1 ق غ رب میزنیم و خوب تفت میدیم و نمک فلفل و پودر سیر میزنیم و 1 لیوان آب میریزیم و حالا کدوها را میزاریم داخل قابلمه و گوشت ها را هم میچینیم
نیم
ساعت زمان پختش طول میکشه
نوش جان