چاپ

آریا بانو - کوکپد / مواد لازم4 تا 5 نفر
100 گرم کره (نرم شده)
1 کاپ شکر قهوه‌ای
1 عدد تخم‌مرغ - یک عدد
1 قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
2/3 +1 کاپ آرد سفید (الک شده)
1/4 قاشق چای‌خوری جوش شیرین
1/4 قاشق چای‌خوری نمک
3/4 کاپ خلال بادام
3/4 کاپ برگه زردآلو (خرد شده)
مراحل12 دقیقه
فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. روی یک سینی فر کاغذ مومی قرار دهید و آن را کنار بگذارید.
در یک ظرف بزرگ؛ کره و شکر قهوه‌ای را با همزن برقی بزنید تا روشن و کرمی شود.
تخم‌مرغ و عصاره وانیل را اضافه کرده و با همزن برقی بزنید.
در یک ظرف دیگر؛ آرد، جوش شیرین و نمک را با هم ترکیب کنید.
مواد آرد را به مواد کره اضافه کرده و مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.
برگه زردآلو و بادام را اضافه کرده و هم بزنید.
خمیر را به شکل توپ درآورید، و روی سینی فر قرار دهید.
کوکی‌ها را به مدت 12 دقیقه بپزید، یا تا زمانی که طلایی شوند.
اجازه دهید کوکی‌ها قبل از سرو کاملا خنک شوند.